Fw: [食记] 中坜新明夜市‧温记豆花 + 不一样三明治

楼主: pure816 (玫玫)   2017-11-30 23:33:26
※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1Q82IuSq ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: ChungLi
标题: [食记] 中坜新明夜市‧温记豆花 + 不一样三明治
时间: Thu Nov 30 23:33:07 2017
[桃园中坜] 新明夜市‧温记豆花 + 正老牌不一样三明治
网志图文好读完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45508155
============================================================================
消费时间:2017/10
特殊声明:文章PO在PTT上,不代表同意任人转贴,
若仅转贴连结,欢迎!
不欢迎全篇转贴,却完全不打招呼。
============================================================================
  新明夜市的排队名摊,发展到开店面的,吃过好鲜屋米粉汤。
  这间温记豆花也是。
  温记豆花最早是1973年在中美路口创业,至今已经44年了。
  据说最早是夏天豆花、冬天三明治/甜甜圈。
  现在豆花、三明治/甜甜圈都是整年贩售。
  不过豆花是店面,三明治/甜甜圈仍维持摊车型态。
  摊车约中午12:30后摆摊至约下午四五点(或售罄),位置就在豆花摊位前。
  虽说店面是豆花,但正老牌不一样三明治的摊位名也有放上横幅招牌上。
  豆花与三明治/甜甜圈老板是兄弟。
  故虽说温记豆花有禁用外食的规定,但唯一的例外是,吃不一样三明治。
  正老牌不一样三明治,摊位上就三明治(30)、甜甜圈(11)两种产品。
  不过三明治有甜、咸两种口味。
  据说甜口味是与基隆营养三明治较相像:美乃滋+卤蛋+小黄瓜+火腿片。
    咸口味是夹炸过的小热狗+酸菜+白萝卜丝。
  像是营养三明治,面包是炸过的,甜口味是比较习惯的组合。
                 (因为美乃滋甜吗?)
  依旧不爱美乃滋偏多,不过外酥内软的面包夹了脆甜小黄瓜、蛋白Q蛋黄绵密的
入味卤蛋,是熟悉的美味。
  咸口味的酸菜+白萝卜丝被包在面包里入口,滋味还蛮迷人的。
  只是炸小热狗不讨我喜爱,反倒不如甜口味合我胃口。
  (听说小热狗可以跟老板说更换为卤蛋,不知道味道是否契合?)
  温记豆花,豆花是招牌,强调手工、不含石膏、使用非基改黄豆。
  点综合豆花(35),配料写的是给大豆、花生、粉圆,但其实里头还有
彩色QQ、西露米。
  配料口感都不赖,搭配嫩豆花、不会过于甜腻的糖水,还蛮不错的。
           (介于传统绵密与布丁豆花偏Q弹之间。)
  夏天加点冰沙,喝来冰冰凉凉的。
  冬天据说会添加姜汁,应该会展现不同的风采。(还有些冬季限定产品。)
---------------------
桃园市中坜区新明路89号 03-4251580

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com