餐厅名称：空军凉面
消费时间：2017年/10月
地址：台北市信义区基隆路1段101巷11号
电话：0927 793 623
营业时间：06:30–14:30
每人平均价位：$165(2人)
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
图文网志版本→https://goo.gl/vM17La
在台北信义区竟然有如此大份量的铜版美食
实在让人太受宠若惊了
凉面的份量大到让我傻眼
我们点大份的，小份的就非常够了
果然江湖上说CP值很高、份量很多
亲身来体验就知道不是空穴来风
真的会一试成主顾
▌凉面(大)$55
整体看起来就是简单
就是小黄瓜跟一点点的豆芽点缀
本来以为这麻酱看起来颜色很深
应该口味会是偏咸的那种
面条下方竟然有一摊水
很担心这样会稀释掉整个酱的口味
没想到这就是店家的黄金比例
经过均匀搅拌后
整个凉面及酱变成浅色状
吃起来是很清爽的那种
但是麻酱的香味依然浓郁
蒜泥味也很重
加点旁边的花椒会更香
整个口味层次上又多了不一样的变化
面条也很有弹性
有掌握到凉面的灵魂但是这个真的份量有点多
最后我还是把他打包带回去慢慢吃
▌三合一汤$45
这个汤端上来也是让我有〝哇〞的感觉
也是好大碗
里头的豆腐也是多到不行
蛋不是蛋花，感觉真心是用整颗蛋打下去的
贡丸不会有油蒿味
弹性上也OK但是就是中规中矩
味噌口味稍淡了些
不是偏甜的那种，但也不会很咸
整体喝起来顺口好喝
▌烫青菜$30烫青菜有三种可以选择
大陆妹、地瓜叶跟空心菜
我们选择地瓜叶
端上来第一眼只看到这满满的蒜泥
也给的太多了吧
但是加蒜泥就对了越多越开心
虽然吃了嘴巴超臭但是我很爱
▌其他小菜$35
点了海带、豆干跟鲁蛋
都还满好吃的!!
▌结论
店里头有内用的环境
中午时间来吃人潮还可以接受
上菜速度也很快
跟一般的凉面店不一样的是
他们还有卖一些羮面干面之类的
下次来也会想来吃吃看耶：)
毕竟凉面在心里头有留下好的印象
【以上为Ariel的个人食用心得，因为每个人的口味不同，喜不喜欢也是个人观感所以仅
供参考囉!】