餐厅名称：阿鸿豆花 (长安店)
消费时间：2017/10月
地址：台北市中山区长安东路二段214号 (长安东路与辽宁街交叉口)
TEL：02-2721-3897
营业时间：12:00~22:00 (周日公休)
每人平均价位：45
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：花生汤豆花
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Blog图文：https://www.barrelleaf.com/a-hong-douhua-2017-1019/
对这家 阿鸿豆花 并不陌生，
因为先前已经有到 长安店 与 锦州店 各一次，
两次还都是喝花生汤，不过上一次吃已经是两年前的事了，
有一次是喝热花生汤、另一次是喝冰花生汤+豆花，
这次则是吃了热花生汤+豆花!
阿鸿豆花长安店就位在南京复兴站不算远的长安东路上，
近长安东路与辽宁街交叉口，相较起锦州店，
长安店门面较小一些。
也不像锦州店还有兼卖凉面，这里只有卖甜汤、豆花。
配料就展露在离骑楼最近的外侧，
发现还满多冰店与甜汤店都是这样，
应该是为了吸引客人的目光无误~ (摸胡)
可以看到配料还不少，除了常见的豆类，
还有地瓜、芋头、莲子、雪莲子，
与QQ软软的粉圆、芋圆、汤圆、米苔目等。
这里的餐点类似“自由配”，综合豆花(NT$45)可以任选 2 种配料、
综合甜汤(NT$45)则是糖水底 + 3 种配料，
而像我若是选花生汤为汤底，那花生就算一样配料，
另外可再选 2 种配料。如果真的觉得不太清楚，
当下询问店内服务人员或是直接说要什么，
就可以得知可以选几样。
价格的部份较两年前有小涨 5 元，在台北还是算很平价。
店内座位不算多，印象中只有 5 张小桌子而已。
但发现来这边吃的人大部份都吃满快的。
桌上那个好像是他们刚好要准备外送的大包包。
热花生汤 + 豆花 + 莲子 (NT$45)
点了之后是自己拿到座位上。
这次来之前就打算要吃热花生汤+豆花，
另一样配料就选了平常比较少吃到的莲子。
这一碗份量还不少，加上是花生汤底，一碗喝下来真的有饱足感。
一开始就先挖到豆花，阿鸿豆花给的是满大的豆花片块，
让我觉得满大心的是豆花本身也是热的，所以热度够，
有些店是用冰豆花+花生汤，吃的时候就会觉得热度不够。
阿鸿豆花的豆花算是传统豆花的绵润口感，
热热的吃是没有冰的那么有弹性，
但还是算很嫩且绵，吃的到淡淡的豆香，觉得还算不错。
热的花生汤底热度很足够，让我这很在意热度的人很满意。
阿鸿豆花的花生汤并不会很油，
但浓郁感也就不像家附近这家老甜汤店那么浓郁，
但花生是有煮软的，已经算很不错，
只是对我来说这碗花生汤的甜度真的稍偏高了些，
好在还有不甜的豆花来搭配。
里头的花生真的有煮软，但还是稍有颗粒块状口感。
另一样配料莲子这次让我不太满意，
吃起来觉得滋味有点怪，
不知道是不是煮它的糖水问题，
就是有种我不太喜欢的味道在….
这次来吃热花生汤+豆花，除了莲子觉得有点不满意，
其它都还满喜欢的，而且冷天喝起来真的很暖心!
就是真心希望甜度能低一些。
如果到台北想喝花生汤应该会再来吃的。
[ 食用日：2017.10.19 ]
By 桶子叶的吐司记
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