[食记] 台中沙鹿 驿庭锅物(静宜商圈)

楼主: anypp (奈奈Chiao)   2017-11-13 14:36:14
餐厅名称:驿庭锅物
消费时间:2017年/10月
地址:台中市沙鹿区北势二街6号
电话:(04)2632-5123
营业时间:平日11:00-14:00 17:00-21:00 假日11:00-21:00
每人平均价位:250元~800元
有无包厢:无
推荐菜色:鹿野草原梅花猪锅
图文版:http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/460668062
位于静宜商圈,这附近不太好停车QQ
用餐空间只有一楼,有方桌及吧台两种座位
生意还蛮好的,没有预约的话,尖峰时刻需要排队
以个人小火锅为主,110公分以上共锅酌收80元(可折抵消费)
先选汤底,除了蔬果昆布健康汤底不用额外收费,其他锅底都要加价
元气牛蒡29元/当归药膳29元/青花麻辣39元/叻沙39元
窜味牛肉39元/南瓜牛奶39元/泡菜39元/麻油39元
再选主食,有素食/牛/猪/羊/鸡/海鲜等,选择还蛮多样的
很特别的是美国很肥小肥牛锅及鹿野草原梅花猪锅可以选择"肉加量50元"
我看到对面的男生点了肉加量,餐点上桌时都看傻眼了,肉真的很多耶!!
酱料台/饮料/鸡蛋(一人一颗)/冰淇淋都是自取
一旁则是摆放汤头的架子,汤底不够的话,要自己加
附餐有菜盘/鸡蛋一颗(自取)/白饭或宽粉或冬粉 三选一
菜盘就是一般常见的基本配备,份量适中
蔬果昆布健康汤底比较清淡,加入菜盘跟肉品煮过后的味道会变得刚刚好
【蔬果昆布健康汤底+鹿野草原梅花猪锅+白饭 219元】
梅花猪还蛮大片的,约有十片(不知道肉加量会变几片)
虽然瘦肉的部分较多,但旁边还是有些油脂
因此咀嚼起来的口感还不错,吃起来不会过柴
没有奇怪的羶腥味,搭配沾酱相当够味好吃
【蔬果昆布健康汤底+综合海鲜锅+白饭 359元】
份量不小,卖相看起来很澎湃
有三种鱼片/中卷/鲜蚵/蛤蛎/鲍鱼/两种虾子
右边红红的不知道是什么(我有问店员,但没有得到答案QQ)
三种鱼片的表现很棒,口感都超细致滑嫩
如果有机会再访,我会考虑单点鱼片哦!!
中卷、蛤蛎、鲜蚵的新鲜度尚可,口感跟味道的表现都还行
鲍鱼的口感很Q弹;天使红虾蛮甘甜的
不知道这个是什么QQ(希望有人可以解惑)
煮了之后口感硬硬的,我咬了两下就没继续吃...
汤底、餐点的表现算是中规中矩
整体来说,我觉得跟石二锅差不多欸
不过这里的价位不会太高,选择也算多样
因此喜欢吃火锅的朋友还是可以尝试看看囉!!
作者: jim12441 (地狱厨房)   2017-11-13 19:15:00
北寄贝吧

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