餐厅名称:富华烧腊便当
消费时间:2017年/11月
地址:桃园市八德区桃莺路116号1楼
电话:03-3777291
营业时间:只卖周一至六的中午
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_13.html
忘了在哪篇烧腊食记里抄得富华烧腊情报,可叹八德离住处
遥远,始终未访。这天起得晚,思索早餐之际,忽想起这仅卖中
午的烧腊店,干脆买个烧腊便当做早午餐吃,于是驱车前往。
未到用餐时间,门口已满是外带人潮,幸好店家手脚俐落不
至久候。抄得鸭腿饭和三宝饭推荐,但无法一次嗑两个便当,决
定折衷,买三宝饭再单切鸭腿。
三宝饭 95元 鸭腿 90元
店家配菜种类略单薄,仅能四选三,其中一种还是卤蛋,于
是选了另三样青蔬。配菜大抵咸淡适中不过油。
三宝饭为叉烧、油鸡及烤鸭。叉烧肥瘦比例得宜,肥无腻,
瘦无柴,就是蜜汁烧烤味淡了些。油鸡肉质滑嫩且够味,未佐葱
油也好入口。烤鸭相对平凡(又或是因为我先试了鸭腿),鸭肉
略干而油脂稍缺。
鸭腿弹嫩不在话下,入口一咬,鸭油盈于舌上,整个舒服。
淋饭酱汁及葱油只有些许咸度,扮演适切角色。
富华烧腊初访,印象不差,只是离家甚遥,多半唯此一访。