餐厅名称：面屋胜八
消费时间：2017年/10月
地址：桃园市龟山区复兴一路62号
电话：03-3960183
营业时间：12:00~完售 18:00~完售
每人平均价位：50元~250元
可否刷卡：不可刷卡
有无包厢：无
推荐菜色：豚骨拉面系列
图文版：
http://knicks0726.pixnet.net/blog/post/223960976-
今天来到的这家店呢，是下午无聊转电视的时候刚好看到电视上新闻台
的美食报导主要是老板是在工作10年后无预警被裁员，结果赴日找寻人
生意义时，学习到做拉面功夫，进食拜师学艺 从最基本的端碗盘小弟
做起，变成被认可传授拉面精随，最后返乡开设拉面店的励志故事，这
样的热血，令人好奇想去吃吃看呢!!
晚上6点到的时候门外已经有一堆人在排队，当然店内已经有一轮在内
先用餐了店门外的老板人形看板蛮Q的因为排队的关系，人来人往的长
庚医院对面走过的行人都会想一探究竟。
不少人经过也会讨论：下一次也要来吃这间看看。
店内空间不大，分为吧台区与座位区，估计大概坐满不超过20人吧。
老板穿着阪神虎的球衣，在中央的厨房俐落的煮面与吆喝，甚的有
大阪虎迷的气势。XDD
室内摆设与墙上也都走日本庶民拉面店风格唯一融入台湾的吃饭配电视
，在墙上放著大电视，不过播的内容是日本的职业篮球联赛电视节目走
运动风!!
店门口有一半是老板的制面室，面应该都是自制，承袭日式拉面店大多自制
的传统服务生虽不是超专业，但也是客气亲切帮人点餐。
因为菜单走日文，若第一次来用餐服务生会询问是否需帮忙介绍。
不过我应该还OK 直接点餐了~~恩...基本的三款拉面180元，沾面210元，
加面 加白饭免钱，在目前日本来面进军台湾这么多家，这家价格相对低廉。
今晚所点的豚骨味增拉面(葱花加量+半熟蛋)满满的一碗加葱，已经看不到面
和叉烧了，都隐藏在下面其实装的碗建议可以换大一点的(里面似乎不同种类
的面用不同碗)，这个碗个人觉得偏小汤也相对比较少。
第一口喝汤，汤头确实浓郁，但不是一般人想像的死咸，豚骨与味增相得益彰
，本人在日本东京车站曾经吃斑鸠拉面真的超咸，当然关东人吃咸也是出名的
，这家源自大阪 当然有所不同。
接着吃下面条，真的有柚子的气味散发在面体当中，老板也给的大方，面量够
一个大人吃OK。
叉烧是有三层的，应该是有烤过，肉质算是较有咬劲的口感，一般人较常吃肉质
嫩的，这应该是另一种体验。
另外也加点了白饭，其实因为拉面本人味道浓郁，边喝汤配叉烧再配白饭其实
很搭有机会也可以尝试看看，在日本 有很多人是会这样吃的，不过这边比较
可惜一点是白饭煮的比较一般较下层的米饭湿气过重比较溼黏，个人比较喜爱
粒粒分明的口感，不过这就见仁见智了。
老婆点的豚骨盐味拉面+豆芽菜汤头层次明显，在口中会先感受到豚骨汤头味道
，然后再有一阵咸味上来。感觉较味增咸一点，但是是有特色的咸度，毕竟是
盐味拉面，确实有把这个名字意义发挥出来，GOOD!!
以上一点感想，未来有经过再去试试沾面吧~!!