餐厅名称：南记山东手工馒头
消费时间：2016年/5月
地址：高雄市凤山区自由路242号
电话：07 747-8166
营业时间：6:00-18:00 (礼拜六只卖到中午12点)
店休:周日
捷运:凤山西站(高雄市议会)，2号出口出站后，店家位于对向马路左手边
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/202176211
# 十大暗器
# 馒头形状多元
# 杠子头豪好吃阿
非常不起眼的馒头店...
有在网络看过介绍
不过这次完全是刚好路过看到
之前常经过从来没发现过阿ORZ
南记位于凤山自由路上~你一定不陌生
这条路上知名豆浆店孙家跟高记都满是人潮
店家说是杠子头
只有礼拜六才有卖
原本怕硬没多大兴趣的我心想运气也太好
立马买一颗来试试
当过兵的人应该很怀念吧
像我爸很爱啃这种硬梆梆玩意
总觉得这东西硬度
应该可以拿来当十大暗器之一...
杠子头很结实
另一面~我也不知谁才是正面
吃起来一点都不硬欸
外面是脆的~里面是较松软
咬起来好香啊~越嚼越香
是很扎实的面粉香气
混和著炭香，还有些砂糖香气
不晓得有没放糖就是~糖要下的多才吃得出来
只下一点是吃不出来的
忍不住就马上把他嗑光了
这次买的最喜欢就是这杠子头了
贴锅馒头
应该很多人想~这啥阿
我也是第一次看到
有些县市管他叫羊角馒头!
是长条状面团，贴在锅上去烧
半蒸半烤
通常摊位上是五个黏一起在卖的，有些人会一次买一排回去嗑XD
吃起来是扎实路线
馒头
一圆一长
原以为一样
不过店家说口感不同
圆的较扎实 长的较Q
我吃是觉得长条是Q的没错
圆的口感介于锅贴馒头跟长馒头之间
扎实度 锅贴馒头>圆馒头>长馒头
花卷比较一般
我喜欢再湿润点的
自己最喜欢人道酒店对面那家的花卷
价位我就没留意了
但买了五颗52
一颗大概10元吧
其实馒头吃起来差异度没这么大
就看个人口味
回家可以夹个葱蛋就很美味
(怕太搞刚?~不然葱蛋去孙家高记买就好XD)
我最爱的便是他们杠子头了
礼拜六才有卖喔!