餐厅名称：Saladay
消费时间：2017/05
地址：台北市松山区南京东路四段168号
电话：(02)2578-3286
营业时间：11:30-21:30
每人平均价位：300-500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：蔬食沙拉（自选）
图文好读网志（无音乐）：https://goo.gl/h7DZzZ
最近几年来我学会听身体的声音、
知道吃什么食物它会觉得舒服开心，因而渐渐爱上蔬食料理。
轻盈无负担，也对地球更好。
身为信义区的上班族（大部分食物来源都是7-11或美食街），
能有新鲜清脆的蔬菜补足一天元气是再美好不过的事了。
上班日大部分是买7-11或素食自助餐，
但一两年前在信义诚品里认识Saladay后就从此爱上！
蔬菜和酱汁的多样性很丰富，也可以依照能量需求选择有意大利冷面的、
或有鲔鱼等蛋白质的沙拉种类，可惜只有短短一小段时间，后来再去就撤柜了。
直到后来某天妹妹带我们去她的新爱店，居然刚好就是Saladay的南京概念店！
欣喜若狂的我除了回味超好吃沙拉外～还遇见其他饱足与美味兼具的无肉料理～
以前一直知道Saladay有其他分店，但因为不在平常的生活圈里所以没造访过。
今天来的南京概念店，就交通而言还蛮方便的。
在捷运松山新店线的小巨蛋及南京三民站中间，
店招牌以白色底衬着绿得很舒服的Saladay字样。
走进店里最抢眼的是一整片植物墙，
整体装潢则是白色、绿色为主，搭配木桌和金属元素，
还有具穿透感的玻璃和镜面，很健康放松的氛围，
但灯光偏暗有点阴沉如果能多一些自然采光会和自然鲜绿的装潢概念更搭配。
店里有个长桌区适合单人独享（感觉上班族中午来吃个商业套餐很合适啊），
也有沙发区和正常的木桌区。
今天是假日中午人算满少，很空旷舒服。但平日应该满多人来享用商业午餐。
我们选择了最里面角落的沙发，一方面是比较舒适随兴，
另一个原因也是因为阳光会从空间最后面的天窗洒下来！
厨房就隐藏在绿墙旁的镜门后方，运用镜面隔开来、也让店内空间更有整体感！
菜单就薄薄一本，分为经典沙拉、自选配料沙拉、
意大利面、烤饼、烤饭、起士锅等，份量以女生而言挺足！
我们共四人，三份主餐加一份自选沙拉份量就很足够囉！
价位的话大概都落在$200-300之间，想加套餐的话再加$168-218。
今日汤品/ 鲜果汁（套餐内附）
表现中规中矩的蕃茄汤和奇异果汁，真材实料但没到惊艳。
自选沙拉（每种料从NT$10-40都有）
以混合生菜为基底，上面配料共将近50种可自选，依项目加价。
用木板端上桌，堆得像座小山！
它的混合生菜超鲜美层次也够丰富，我超爱！
有鲜脆的绿卷叶莴苣、红色莴苣，还有紫高丽略带辛辣味，
再搭配奶油莴苣的温润把整体融合得不分你我。
配料的部分我们选了这些：
冷配料：花香酱野菇（$35）、四季豆（$30）、绿花椰（$30）
热配料：炙烧板豆腐（$15）、烤栗子南瓜（$25）、香煎菜苗（$30）
酱汁我选择清爽的油醋酱（其他还有10几种选择喔～），
好爽脆的新鲜蔬菜，吃进去觉得肠胃都在笑了～
高度自由的混搭方式让大家可以发挥独特品味，只是点法比较麻烦...
得决定好后再写到小便条纸上点餐，
像本人金鱼脑总是记不起来，选料和填单要一直翻来翻去小小不方便呀！
芝麻叶野菇起司烤饼（忘了价格）
就像是薄皮披萨！上面也是满满的沙拉，再淋上巴萨米可醋很开胃！
饼皮考得香酥又有嚼劲，麦香和清爽蔬菜的搭配是我心中的第二名！
而且超大一份，端上来傻眼～
青酱野菇蕃茄起司锅（忘了价格）
起士锅里是通心粉，一上桌就闻到浓厚起司味！
上面有满满满满的野菇和芝麻叶，料很丰富。
菇菇的干度介于干煸和干燥之间，
搞不清楚是单吃、沾著酱汁、还是拌在里头吃（谜样的野菇）
可能秉持着一贯混搭的活泼风格，想让食客自由发挥，
但三种吃法都试了之后觉得都不是很搭...
菇太干燥，所有风味都浓缩在里头释放不出来很可惜。
不过芝麻叶是令人亮眼的搭配（也有部分原因是芝麻叶本来就是我的爱！）
番茄蔬菜烤饭（忘了价格）
以份量而言很大方！上方的蔬菜种类也挺多的，
铸铁锅盛装的蕃茄烤饭上堆满白绿花椰菜、
四季豆、秋葵、番茄、玉米笋、红椒、烤栉瓜，
不过和起司锅有一样的问题，主餐和上方搭配的蔬菜食材风味没有整体感，
感觉是拿沙拉配料中的炙烧食材直接凑上来的，很、可、惜！
（惋惜到都不帮她拍独照了）
这次四道下来沙拉和烤饼最得我心！
虽然饭面主餐的表现不亮眼，
但是以200-300的价位而言CP值颇高，
连平常饮食还是习惯有肉类的长辈们也挺满意的！
另外因为店里不限时，气氛也挺好！
可以悠闲用餐聊天不用怕被赶，这点也是妈妈很喜欢的地方！
（她后来甚至常常带一群不定期碰面的退休朋友来这里聚会！！看有多爱）
但我最爱的还是这里种类多样的沙拉！
毕竟在外用餐很难依自己喜好搭配，
在家下厨若人丁少的话备料的量也不好抓，这时候Saladay就是超棒的选择了！
Saladay｜
地址：台北市松山区南京东路四段168号
电话：(02)2578-3286
营业时间：11:30-21:30
用餐时间限制：不限时
FB：https://www.facebook.com/Saladay-204989526177822/
消费日期：2017.05.29（妈妈再后来的三个月内又去了2次，每次消费经验也都很愉悦！）