[食记] 新北芦洲 福相麻辣香锅干得更有味

楼主: takubin (takubin)   2017-10-24 23:24:42
餐厅名称:福相麻辣香锅(芦洲中华店)
消费时间:2017.5
地址:新北市芦洲区中华街25号
电话:02-22823311
营业时间:AM11:30~PM24:00
网志好读版
http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/216291893
麻辣火锅常常吃,干的麻辣锅倒是没有试过,从南部北上开的福相麻辣香锅就是
乾式麻辣锅,分成七级辣度,让嗜辣者来挑战看看
挑战七级辣度成功者还能免费吃锅耶,虽然爱吃辣,我却没这本事,还是让给其
他专业人士
这些菜色是店内人气推荐,不知道怎么选择可以参考欧~据说老皮嫩肉也是经典
好多款蔬菜,想吃什么夹什么然后秤重
也有套餐组合
蔬菜跟肉七比三的黄金比例是店家建议最好吃吃法
招待开胃的毛豆
大骨汤、白饭跟柠檬水都是无限取用,白饭配麻辣好好吃!
香喷喷的麻辣锅上桌了,这锅是三到四人吃的套餐~初次来访就选经典的试试
店员会帮忙拌匀,因为有面有酱汁,拌匀后还帮我们把锅倾斜一边,让面条吃起来
口感更好
大红袍、花椒和许多中药熬煮成的锅底酱料是精华角色,香麻融合
乾式拌炒,青菜保持了原本的清脆
我们选了最轻度的微微辣,大家吃的嘟嘟好
锅里有科学面和蒸煮面各一份,科学面本来就跟麻辣锅很搭,但福相的蒸煮面更有嚼
劲欸,放在锅里完全吸附汤汁精华可是不会软烂相当够味
火锅料居然有麦克鸡块!好特别的食材可是居然很好吃,还吃的到鸡块的酥香
配料很多,莲藕也很好吃,有像四川味的锅底
松板猪
鸭血很入味
福相麻辣锅还上过东森新闻美食介绍,今天选的微微辣阖家欢乐是大家都能接受的辣
度,口味虽重但咸辣的刚好,乾式麻辣锅也是另种风味呢
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福相麻辣香锅(芦洲中华店)
店址: 新北市芦洲区中华街25号
电话: 02-22823311
营业时间: AM11:30~PM24:00
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