餐厅名称：鮨乐海鲜市场
消费时间：2017/09
地址：台中市西屯区文心路二段21号
电话：04-37007997
可否刷卡：可
有无包厢：有
图文网志版:https://goo.gl/gqod5c
话说自从上次和朋友去了鮨乐海鲜餐厅享用海鲜锅套餐后，家母就一直唸着要我带她去
后来隔了一个月又来到这报到，不过鉴于上次经验知道可以跨区点餐后，决定这次订了烧肉区
我们这次烧肉点的是1980元的双人套餐
套餐均附沙拉／渍物／科技蔬菜／水果醋／食事／水果／饮料
澳洲上选牛舌
美国prime沙朗牛排
澳洲和牛板腱
美国牛肋条
美国无骨牛小排
去骨鸡腿
野生大虾
▲ 鮨乐的沙拉不仅仅只是单纯的几片叶子和蔬果而已，倒是还摆了两只虾子和鱼卵
搭配胡麻酱汁酸甜滋味特别开胃
▲食事
算是开胃菜，这道是乌龙面淋胡麻酱上面还撒了蟹肉棒跟萝卜丝
▲渍物
虽然今天吃的是日式烧肉，但现在好像很习惯不管吃哪种烧肉都要配泡菜
吃烧肉怎么可以没有泡菜，酸酸辣辣的很解腻阿阿阿
▲前面这盘是美国无骨牛小排
牛小排的色泽超美、油脂适中，摊开来一片蛮大片的，但很珍贵地就是那四片而已
▲右下角是澳洲上选牛舌、左上是美国prime沙朗牛排
▲其中一定要大推这上选牛舌，我习惯牛舌烤7分熟左右，微微透著粉色
吃牛舌最怕吃到味道重有腥味，或是肉质吃起来太韧，但是鮨乐的牛舌烤过后完全没有这些问题
重点是吃起来很juicy、弹牙又脆，这道完全是欲罢不能，极推！
▲美国prime沙朗牛排
牛排店家已经帮忙切块方便烤食，油脂较为丰富
沙朗牛排比较不带筋，所以对于我这牙套人来说蛮方便进食
▲澳洲和牛板腱
比起无骨牛小排，牛板腱的油花又更多一点
牛板腱的肉质更加软嫩多汁，但是也就少了一点嚼劲
▲美国牛肋条
这款牛肋条鮨乐就有事先醃过，醃料并不会过咸到压过牛肉的味道
牛肋条带筋，尝起来就有嚼劲有口感，但是我觉得鮨乐的肉质都算中上所以不会有过老咬不断的情形
▲去骨鸡腿
就是鸡腿，和牛肉相比就相形失色了点，但是是好吃的鸡肉
▲野生大虾
大虾的部分鮨乐的员工会帮忙烤，避免不小心烤过久或是有不熟的情形
虾子即使烤过后仍保有水分，肉质Q弹鲜甜
▲套餐的饮料其实是红茶或绿茶二选一，但也是可以选择补差价换成他款饮料
▲海胆罗蔓叶　210元
以绿叶方舟的形式呈现，罗蔓叶上铺了薄薄一层米饭，最后再摆上海胆及鲑鱼卵
感想：
这香鱼可不是在火锅区或是烧肉区单点的，而是鮨乐海鲜市场里的超市贩售的熟食
在这里不仅仅只是享受单一美食种类，而是让你满足各种海鲜的烹饪方式
我们这次一家４人点了双人的烧肉套餐＋双人的火锅套餐＋单点
但还是有些吃不饱的情形，刚好超市的熟食可以买进来餐厅区用
重点是熟食区的料理价格都不贵，如果有吃不饱的情形完全不用怕买进来有禁止外食情形