‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
网志好读版
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筋肉人烧肉
地址：新竹市北区中正路159号
电话：(03)523-1166
营业时间：10:30 - 14:30、17:00 - 02:30
10%服务费，用餐时间不限制。
－DATE：2017-07-23
忙碌了一段时间，终于又有空闲来参加爱体验啦～
这回是一个阴错阳差糖儿来到新竹吃饭，
特别跑这么一段距离当然要吃饱饱才划算（握拳）
由于怕假日人潮众多，多到不想拿起相机拍照，
糖儿特地选了中午时段刚营业的11点（通常晚餐时段人潮较多）。
虽然必须顶着大太阳来烤肉（听起来好热），
不过看完筋肉人的菜单（Here），我们走吧～
筋肉人烧肉位于新竹市北区，
对于不太熟悉新竹的糖儿来说，最大的地标就是新竹城隍庙啦～
只是对于新竹通的人们应该觉得其实城隍庙也有点距离，
更精准的说法是靠近天主教堂啦（圣母圣心主教座堂）
筋肉人这个词是来自日本各式各样的摔角系格斗漫画，
以此作为炭火烧肉店的主题，希望客人们能在这里找回热血和青春。
远远的就能看到大大的‘肉’的招牌，实在很引人注目，
大门也设计成日系风格，
同时摆放著等候区的座椅。
走进店内，
店名以现代日本格斗漫画命名，
店内的装潢风格不外乎也走向现代日本风。
放眼望去，
占地不特别大的一楼座位区，
能容纳不少组客人（约35-40人），
也由于化妆室设置在地下室的缘故，
一楼也特别准备了洗手台让客人方便使用。
而通往地下室楼梯的墙面，
摆满的酒全是去到日本必喝必买必收藏的酒品啊～
（据说也是当季限定的酒类噢）
接着我们来到地下室，
地下一楼的设置很简单，空间很足够的化妆室，
干净且明亮，不会让人不敢使用～
最贴心的还是这个团体包厢，
空间大小适中，还附设KTV，完全适合现下年轻人来这儿聚聚，
当然，如果是妈妈们想来跟一下流行也是很欢迎的～
点完餐后店员帮忙上好了炭火，
这时候就先来介绍沾酱酱料啦→
从左到右分别是：玫瑰盐、葱花酱汁和烤肉酱油。
而不一会儿炭火就烧得红通通啦～
在肉盘门上桌之前（因为都是现点现做的食材），
先让各位看个清凉饮料，
日式无糖绿茶（左）　$80
冰节葡萄沙瓦（右）　$100
（未成年请勿饮酒噢）
木村静冈草莓汽水　$120
然后就锵锵锵锵来看今天的重头戏们！
也由于这回最～重要的应该是店内最主打的牛肉系列，
所以就先从～最厉害的和牛介绍起吧→
来自顶级M11等级，澳洲纯血巧克力和牛
筋肉人和牛翼板肉　$560
这样小小一盘要价560呐，觉得荷包要扁了
翼板属于牛的下肩胛肉，
整体能取得的面积比较小，油花多但肉质比较Ｑ
从照片看来油花分布很均匀啊～
好想咬一口（口水
烤的熟度不用well done，带一点点，一点点红红的就好囉~
吃起来软Q软Q的觉得入口即化～
觉得好幸福啊
不过因为我们预算有限，
吃过一个高级的和牛之后其他就来点美牛吧哈哈哈
美国特选安格斯黑牛
薄切牛舌　$240
牛舌的肉色就没有这么鲜红，不过看起来肉的品质不错，
软嫩程度也刚刚好（也要搭上烤肉技术啦哈哈，在此谢谢醋先生），
牛舌部分不会有任何油脂和筋的存在，吃起来很顺口。
牛五花　$150
属于牛腹的部位，油花分布密集，适合切薄片料理。
虽然说比较油～一些，
不过油花的分布也是很关键的一环呐～
口感适中，比想像中的牛五花好吃，不会很柴。
肋眼牛排　$320
牛的肋骨跟脊椎骨中间包覆的筋肉部份，
切下去除掉骨头的部份就称为肋眼。
通常中间会有一块明显的油脂，其他部位分布均匀的油花。
刚上桌的时候觉得很澎拜，因为这么大一块感觉很满足哈哈
烤到适当熟度之后用随桌附的剪刀分块，
觉得吃起来很有口感，也不会过硬不好食用。
而牛牛们介绍完之后，就属于我们的鸡猪羊部分囉
上选梅花猪　$150
虽然就质来说，猪猪远远不如牛牛，
不过在糖儿看来，这盘梅花猪的油花摆盘气势也不输呢！
口感方面，
即使因为猪需要烤到全熟，也没有因此改变肉质的软嫩度噢～
再来是近期的打卡按赞就送的活动，
霜降松阪猪　$180
色泽明显就不同了～
摆盘和整体感也与梅花猪有不一样的感觉。
让我们再靠近一点，
油花和纹理也是很讲究的呢！
食用的感想是比梅花猪还要软Ｑ，
是瓜瓜喜欢的一道肉品
最后一个猪猪是猪大肠　$100
大肠上桌的时候就看的出来处理得很干净，
经过炭火烧烤之后变得外脆内软，
喜欢的朋友可以尝试看看噢～
然后是羊羊
法式羊小排　$120
一共有四支
色泽完全也不输给前面的红肉们，
口感有嚼劲，口味的话差不多就是想像中的感觉，
中规中矩不过没有马马虎虎噢！
鸡肉的部分我们只选择了一项
无骨鸡腿肉（味噌）　$120
其实差点就忘记我们选择的是味噌口味（因为不太明显啊～）
不过口感的部分非常推荐！觉得软嫩的鸡肉深得我心
然后就是海鲜大军啦→→→
野生大草虾（6只）　$220
全部摆在烤盘上觉得好疗愈啊～
虾肉品质不错，吃得很开心
北海道生食干贝（6颗）　$280
倒入高汤放上烤盘，等待汤变乳白色就可以收成囉～
真心觉得这个干贝好大颗啊，
吃起来很过瘾
也不会觉得很腥
鲷鱼鱼下巴　$120
现流透抽　$180
鱼下巴的口味适中，不过香气却差了一些
透抽口感很棒，口味也很鲜甜～
而海鲜物里头最让我们惊艳的是这个→
墨鱼香肠　$120
点餐的时候还想说是不是只是黑黑的香肠呢哈哈，
没想到上桌时四人都瞪大眼睛→
实实在在的墨鱼塞在鱼浆肠里头，
而且用料很实在呢！
口感口味更不用多说，是大大的满足～
烤物一一上桌，我们也就不客气地动手又动口，
期间店员很好心的帮忙换烤盘，动作熟练，
不过你以为烧烤店就这样吗，当然不只～
除了肉盘海鲜等等之外，
我们一人还有一份主食噢（这样就不用怕吃不饱←后来事实证明我们吃得超饱）
每日限量牛丼　$80
听到限量就觉得要点一下，
而且我们是中午时段来用餐应该不会卖完吧～
肉量不会太吝啬，也附上一颗咕溜咕溜流动的蛋
口感不错，不过口味稍～微偏咸了一点，
如果刚好有点杯饮料的话，就可以搭配着啦～
牛舌丼饭　$120
牛舌属于小片牛舌，
口感稍硬了一点，口味的部分却偏淡
如果追求软嫩牛舌的朋友不建议噢～
韩式拌饭（猪）　$180
份量很～足的一份主餐，
上桌的时候香气逼人劈哩啪啦吱吱响，
店员还可以帮忙拌，
我们只要负责吃就好
口味有点辣，如果不吃辣的朋友就要注意了，
咸度适中，有锅巴很好吃～
整间店的服务不错，
唯一美中不足的地方是：
四人座窗边好热啊（这种天气），
但店员却说中间座位（6-8人座）有人订位，
无奈到离开时（下午2点多，店家2.30休息）都没有看到其他客人，
下次希望可以坐比较凉一点的地方就不用一直擦汗了
一顿饭吃得好忙好忙，
谢谢三位朋友不嫌弃糖儿一直拍照还帮忙烤肉，
也谢谢大家观看～再次强调是真实心得～