餐厅名称：东兴食堂
消费时间：2017/10
地址：新北市新店区北宜路二段397号
电话：(02) 2217-1557
营业时间：11:00 ~ 15:00; 17:00 ~ 22:00
每人平均价位：400 ~ 800
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/223828553
还记得约20年前年纪还小，那时家里常常台北宜兰两边跑，走北宜的时候时不时就会来这
间东兴食堂用餐，而当时阿公更是喜爱这家，总是没多久就说要来这，点些溪虾、溪哥、
黄鱼、九孔鸡汤跟芋泥那些，是小时候很深的记忆。后来阿公搬去另个世界住，外加国道
五号开通后，就渐渐很少来这里了，只依稀记得这里用餐的画面，跟饭后总爱他们家的绿
茶梅。
而几天前才跟家里聊到小时候的记忆，正好就讲到这家东兴跟老人家以前会点的菜，于是
连假兴起便来这用餐回味。店门口的模样大致没什么变，门口的猪槽似乎已经搬走了，不
过那店内的木头装潢与气味，还有家里跟老板娘姊妹也还能认得出来，就真的很像回到当
年的感觉了。
鸡肉几乎是一定要点的品项，他们家土鸡肉确实是好吃，肉质有弹性又不柴絮在土鸡并不
稀奇，但腿肉却不会韧到难咬比较难得，而且肉质间吸满了鸡汁实在饱甜，浇在饭上实在
鲜美，价位虽然偏高但推荐叫一盘来过过瘾。
再来久曲肉也可以试试，同时也是记忆中的味道，这种红烧肉在坊间其实不算少见，不过
东兴的酒曲气味是鲜明又不突兀，肉质鲜嫩又带点肉汁确实好吃，配上一旁的类似梅酱的
酸甜实在好吃，这品个人偏好配饭胜于配光饼。而红烧鳗也算有特色，本来个人很讨厌吃
刺多又容易扎到的红烧鳗，不过东兴的肉质处理得嫩口，而且刺只有大刺还相当柔软，很
好剔除不怕受伤，而比起久曲肉来说红曲的酒香与酸劲更足，也能压掉鳗鱼难免的气味。
海鲜爆蛋是以前家里就会点的品项，以鱼肉、鱿鱼、花枝跟蚵仔炒上做了烘蛋，用料算是
很有诚意，口味不算太咸不建议配饭，用光饼夹着整体会更好吃。
溪虾跟溪哥是我阿公很爱的品项，不过原因可能只是酥脆而已，连壳一起吃干香干香地很
下酒，喜欢再叫就好了我是吃回忆的。福州燕丸鱼丸汤也是回忆的口味，燕丸带点空隙比
较含汤，不过里头的肉馅咬起来很舒服又甜，也是喜欢再点即可。
由于老妈吃素所以叫了一些素的品项，首推东兴招牌豆腐，就像腐皮卷那般地金黄香酥，
里头是豆香足的豆腐与配料，其中有颗素的虾丸口感格外脆弹，蘸上乌梅酱风味独特，很
推荐点来享用。综合蔬菜也炒得不错价格在餐厅也不贵，山苦瓜焖得软脆带点梅酱酸，不
过小菜还是推荐剥皮辣椒就好，其他就一般般看喜好。
饭后甜点的芋泥是个人这趟最期待的品项，不过他们家已经不用猪油去制作了，吃起来是
比较不腻且口感扎实，就算冷掉也不油臭，严格说起来还是好吃的，不过以前那种一大碗
散著猪油香，绵滑细致的口感真的是找不到了。
而听老板娘说最近也越来越多年轻人来这用餐，而且是先开好预算一个人300或500，再请
老板娘配餐出来，这样是也比较能掌握预算就是，不然他们家的品质确实不错，真把几道
有特色的菜点下去，其实还蛮伤重的。也希望东兴能继续生意乐络下去，以及老老板娘也
能够身体硬朗继续开朗下去，推荐白斩土鸡、久曲肉、海鲜爆蛋配光饼和招牌豆腐。

真诚的介绍！