好读网志版
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伙宴Bistro
地址：新竹市东区建功路51巷9号
电话：(03)571-1138
营业时间：11:30 - 14:00、17:30 - 22:00
no服务费，no低消，no用餐时间。
－DATE：2017-09-07
因缘际会下我们顺势约了一个小聚餐，
这次餐厅的选择归功于HP6
也由于大部分的我们都没有交通工具没有行动力，
地点就选在清大附近啦～
弯进建功路后的第二条巷子左转，
伙宴的店面不大，不过由于两侧并无其他商店，招牌倒显得格外明显。
伙宴的店名来自爱料理的中西式厨师：
以烟、火为主题来创造，大家作“伙”一起吃美食飨“宴”。
呼应烟、火为主题，伙宴使用了橘红色系的建筑装潢，
占地虽然不大，不过桌与桌的距离却不会让人感到有压力，
只是..糖儿不懂为何晚上灯光要这么暗呐
入座后店员很亲切地送上菜单 → Here's Menu
基本以单点为主，
不过如果没有头绪要怎么share的话，
也有多人合菜组合可以参考噢～
为了节省时间我们就直接决定四人餐（$1380） + 单点一个炖饭
点完餐之后，
凉菜首先登场～
开胃前菜－胡麻洋葱丝
一盘淋著香喷喷胡麻酱的洋葱丝上桌啦～
有满满的洋葱香味和脆度，喜欢洋葱的朋友可以试试看
第二道是
风味佳肴－酥皮嫩豆腐
也是类似胡麻酱的口味（还是其实就是？）
搭上刚酥炸好的嫩豆腐和柴鱼的香味，
糖儿还不小心烫了口
第三个HP6期待已久的
香料鸡肉综合蔬菜沙拉
据说这是道会冒烟的沙拉呐！
果不其然上桌的时候还特地用盖子罩住，
接着淋上特制的沾酱～
口味一点点酸甜（不像莓果那么种口味），
搭上生菜很清爽，鸡肉不会太老太柴～
然后是第二样风味佳肴
伙宴烘蛋
不管哪家店的烘蛋都这样小小一份呐
里头料多实在的马铃薯和培根，
烘蛋的口感还不错，不会软嫩，表面也有一些焦度却不会太干。
创意美食
花雕酒香咕咕鸡
也是小小的一份～
香气十足，上桌的时候肚子又饿了一圈，
鸡肉口感也很嫩，
只是花雕酒的口味没那么明显，反倒有点像一般的三杯（？
然后是我们的主餐啦～
奶油燻鸭意大利面
上面的菜不知道为何有点违和
拌均匀之后就很正常，看起来很像燻鸭炒面（误
口味很棒，不会过咸，
面条软硬度处理得很好，酱汁的浓稠度也很刚好。
中式西食腊味炖饭
炖饭上桌的时候真的有点匪夷所思
原来中式的意思不只腊肉，还加了青江菜？
虽然我对于他的外观评价普通，
不过口味可是好吃+好吃+好吃
饭粒不会过软，有一般炖饭的水准，
腊肉和整体调味的咸度适中，
加上青江菜意外很爽口～
最后加点的一样是一份炖饭
软壳蟹炖饭　$280
饭粒本身的口感和口味与腊肉炖饭并无太大异议，
而软壳蟹的部分不会炸得太干硬，口味也还不错～
最后还有餐后甜点布朗尼蛋糕～
店家没有用餐时间的限制，
适合好友聚餐一起分食享用，
简单的分享到这边告一段落，
希望大家喜欢，纯属个人用餐心得，没有叶配或是批评噢～