消费时间：2017年/08月
超直白图文网志版
https://goo.gl/nghPYT
以下文字摘录版
在规划新加坡旅程的时候总觉得要有一餐吃好的
之前吃过珍宝海鲜虽然觉得够味
但是那样的价钱如果不好吃才该翻桌吧!
这次就换一家没那样大家但一样名气很大的Momma Kong's
Momma Kong's位于牛车水地铁站(DT19)旁
从地铁站出来后只要三分钟就到了
有名气的店就是比较麻烦
因为我们到的时候还真的每一桌上面都有Reserved
都是已经被订走的
如果确定要来吃还是先网络订位比较安心
要网络预约订位请上官网(网志版有连结)
只要进入"Make a reservation"
拉到下方就可以轻松预约
预约完成之后也会发送e-mail做确认和提醒
预约时间为17:30
再加上8月的新加坡还是夏天
天暗得非常晚
但一样可以从照片中看到桌桌"Reserved"
还是务必要订位阿!
旁边除了菜单之外就是一堆的网站评价
目前的Google评分也还是有超过4.5分
在TripAdvisor中也还是新加坡前1%的餐厅
桌上都会有...
吃螃蟹的用具
放壳的小垃圾桶
整体来说装潢还是比较现代年轻的
菜单也是用黑板写的
如果不会英文别太担心
两人的Set其实都只是用手指一指就好了
而最多人觉得好吃和惊艳的是辣椒蟹和蜂蜜蟹
价钱就是看帐单最准
因为两个人的set虽然为124新币
但是还要加上服务费和税
所以整餐吃下来１４５．９５新币（３２６０元新台币)
一餐吃下来并不便宜
最先上的是饮料
我的是Chestnut water(荸荠汁)
我弟的则是Lime juice(莱姆果汁）
当然比较不一样的喝起来才有置身异国的感觉
有点甘蔗汁但又没那样甜的感觉
IMG_7626.JPG
再来是前菜和青菜
Grilled squid(烤鱿鱼）
Shanghai Green(炒青江菜)
烤鱿鱼非常鲜嫩
甚至是用筷子就可以夹断的程度
加上一点微酸的调味真的蛮不错的
但旁边的辣酱请适量沾取, 是真的会辣的喔！
再来是最让人满意的crayfish(小龙虾)
这次选的是butter(奶油口味的）
一上来就忍不住拿个手机来比一下
也真的太大了吧！
看看这样的肉质还有蒜头, 香草, 加上奶油
根本就是逼死人的开胃组合
用筷子抵住肉再用叉子往反方向移动
诱人的小肉肉就这样出来了
味道其实真的还不错
柔嫩的口感更是大加分
酱汁是不可以浪费的
这时跟着一起上的Mantou(馒头就要上场啦！）
可以选择Steamed（清蒸)或是Fried(炸的）
将馒头沾取酱汁在送入口中真的快升天啦！（也太夸张~)
还是来平衡报导一下
不建议点炸的馒头
不知道是不是少了逼油这样的动作
馒头吸到油的感觉很明显所以很腻
接下来主角辣椒蟹上桌啦
两个人一只其实分量真的不太多
但是味道是不错的
肉质有汁也甘甜
搭配旁边的辣椒酱瞬间将甘甜衬托的更明显
一样的, 这的辣椒酱是来真的, 请酌量
然后这的螃蟹没有蟹膏的（听到有人心碎的声音~)
吃完之后真的是一片狼籍阿！
到底是代表份量不够还是真的很好吃呢！？
其实应该两者都是
虽然会有满足感但是离饱腹感还有一段距离
小龙虾的表现最为出色
螃蟹则会觉得份量太少
最后的Gelato(义式冰淇淋)当甜点
爆～好～吃的
是一种为了冰淇淋付钱都值得的那种
味道浓郁又不厚重, 不会感觉太过负担
顺带一提
店家会帮忙拍照之后洗一张出来让人留念
但也代表会不断的出现在店家的电视萤幕上
要来吃还是打扮一下
别让自己后悔莫及阿！
要不然你的影像就会在店家一直循环拨放喔!
（打完这篇觉得也太像英语教学了吧!)
下结论:
物有所值
但一样的价钱偏高
非吃不可谈不上
后悔倒也不至于
店家基本资料
店家官方网站请点我
营业时间:
周一到周五 17:00~23:00(预约的最后时间是21:00)
周六到周日 11:00~23:00