餐厅名称：嘉义鲍鱼海产粥
消费时间：2017年/09月
地址：103台北市大同区延平北路三段77号
营业时间：18:00 – 04:00
每人平均价位：80up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲍鱼海产粥
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嘉义鲍鱼海产粥 | 大桥头延三夜市深夜中的宵夜美食。
其实已经来吃过好多次这间位在捷运大桥头站附近、延三夜市延平北路上的嘉义海鲜鲍鱼粥。无论是晚餐时间或是宵夜时间来到这间店都可以吃到新鲜现煮的热腾腾海鲜粥，小菜则是都采用炸物为主角。
但不晓得为什么，2017年暑假期间，突然停业一阵子，重新开幕后新的装潢把厨房移到里面看不见的地方只剩送餐口，少了一种在店里看老板们忙来忙去的趣味跟亲切感。
也不太确定这次老板是不是有换人，因为店员变成一个没看过的妹妹，叮咛大家点餐后都会等比较久，不像以前的店员们好像连多一句话都不想说的有个性。
炸豆腐 $30
超软嫩的豆腐，一旁有一些小黄瓜，附一小碟甜辣酱。豆腐皮是软软嫩嫩的那种，咬起来口感不错，可是刚起锅的烫口程度要小心，不小心就会烫到嘴巴。
鲍鱼海产粥 $80
嘉义鲍鱼海鲜粥的米不是煮得软麋吸饱汤汁的粥米粒，反而是已经煮好的米饭，客人点餐时再跟海鲜料们一起在此烹煮，故吃起来比较像是茶泡饭的口感。
以芹菜、油葱等调味料及各种海鲜所煮成的汤头鲜又甜，浓浓海鲜味很好喝。
一碗海产粥的中的配料则有蛤蛎、花枝、虾子、肉丝、猪肝、笋丝、鲜蚵、鲍鱼、香菇、虱目鱼片等等，相当地丰盛，边吃边觉得满足。不过一碗的量对食量大的男生来说可能很不够，可以多点一些小菜来吃避免吃不饱。
后记：
因为吃这家嘉义鲍鱼海鲜粥已经一段时间，虽然真的颇好吃、现煮又新鲜。但其中每项餐点都涨了10块钱，以台北的物价来说勉强可以接受，但如果再涨下去我可能就不会来吃了。