餐厅名称：Morizumi 拉面 森住康二
消费时间：2017年/8月
电话：02-87738288
地址：地址：台北市大安区忠孝东路四段45号B1 太平洋SOGO百货忠孝店
营业时间：11:00~21:30 五~日到22:00
blog图文版：https://morrisyu.com/archives/4635
Morizumi拉面 森住康二，今年七月来台湾新开的一家拉面店，主厨森住康二是第一位以
拉面主厨摘下米其林一星，因为主厨长得很像铃木一郎，又有人称做拉面界的铃木一郎。
台湾的第一家分店位在太平洋SOGO百货忠孝店B1美食街，老实说这个位置并不是很好，座
位数只有15个，空间有点狭小，仅管装潢的很有质感。
森住康二的拉面只有三种口味，辛口味噌、盐味、酱油，另外还有干拌面、叉烧饭，拉
面如要加味玉或叉烧需另外加价，内用不收服务费。
虽然森住康二有独立的用餐区域，不过结帐点餐后，服务生会给震动器，震动后再自行取
餐。今年七月才刚开幕，这天星期六傍晚接近用餐时间来访，很幸运的不用等待就可入座
用餐。
盐味拉面+味玉，本来要点梅子盐味拉面，没想到每日限量20碗，所以想要点这道的，一
定要在刚开店时来用餐，不然吃不到的机率很高。
汤头以多种原料煮煮，清爽甘甜带有海鲜香气，如果可以加梅子相必会更棒。面条是细面
相当Q弹，叉烧大片相当细腻，不会油腻。如果想要吃清淡汤头拉面的，相当推荐这一道
。
酱油拉面+味玉，与盐味拉面相比是多了酱油味，酱油味道不会太咸，适合想要稍微重口
味的。
叉烧丼，上层的叉烧肥瘦适中，稍微炙烧过增添了香味，下层是加上酱汁的米饭，味道不
会太重，不油腻还不错吃。