[食记] 宜兰 冬山小可爱粉圆冰米粉羹臭豆腐

楼主: QQminiai (板桥阿黛鹅)   2017-09-13 22:15:27
餐厅名称:冬山小可爱粉圆冰
地址: 269宜兰县冬山乡冬山路69号
电话:03 959 3904
消费时间:20170909
营业时间:早上八点半至傍晚五点半(周二公休)
BLOG:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=4819
必点的就是比脸还大碗的粉圆冰、酥香内软的臭豆腐、还有米粉羹。这次加
点了烧粉圆。(因为本人不吃冰)
粉圆冰:粉圆很古早味,淡淡蜜过所以微甜,冰很大碗,淋上一点糖水。粉
圆口感偏软,口感上很好吃。有点像鸦片粉圆的小颗深黑色版,剉冰是传统
剉冰,削得比较绵密。
臭豆腐,酥香口感,豆腐内层偏湿软烂,口味因人而异,有人不喜欢这种口
感,但是我满喜欢的,配的不是泡菜而是酸菜,但是我对酸菜没兴趣所以就
没吃了。你可以淋上店内的蒜味酱油膏或是为辣的辣椒膏。
被我咬了好几口还用筷子压扁了的臭豆腐,豆腐颜色跟其他臭豆腐店的臭豆
腐也不太一样呢!
米粉羹条理分明,吃起来清爽,勾芡不会太愁,有胡萝卜丝和木耳丝等配
料,可以加黑醋提味,偶尔可以吃到甜不辣切片
烧粉圆:因为我自己不太吃冰,所以我点烧粉圆,淡淡黑糖蜜过的粉圆带点
淀粉的稠,我还满喜欢的。软软透透的粉圆觉得连阿嬷那个年纪都能吃。

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