[食记] 台北 好想吃冰かき氷 上日本节目的火焰冰

楼主: uenakayuwa (そんな顔をするな。)   2017-09-13 21:31:58
餐厅名称:好想吃冰かき氷
消费时间:2017年/8月
地址:台北市大安区温州街80号
电话:(02)2366-0115
营业时间:周一~周四13:00-21:00 /周五13:00-21:30 六日12:00-21:30
每人平均价位:250元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:真白山岳、 烤糯米团子 静冈抹茶味
图文网址:http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/223563624?m=off
IG上话题性的热门打卡冰店-好想吃冰かき氷,位于台大公馆商圈之中,有着日式清新风
格的环境下,让人宛如置身日本冰店。
各种创意冰品来满足客人视觉与味觉的双重享受,清凉消暑,一解酷暑中烦躁难耐的心情
那天行于巷弄中,好想吃冰かき氷的店铺很快就吸引我的目光,一间相当日系的餐厅。
好想吃冰かき氷的LOGO绘制在正中间,文青风格适合拍照
窗边除了日式刨冰机的模型外,还放置日式凉扇,让喜欢拍照的网美可以拍出日本夏日风
情的意境照,要是能穿上浴衣就更棒了。
大量灯泡如繁星点点,偌大的球体照明,仿佛一轮高挂闪耀的圆月,店内空间呈现透亮舒
适。
有一般桌椅座位和塌塌米座垫。若选跪坐式座席,需要将鞋子褪去,摆放在类似日式建筑
缘侧的区域。
每张桌子放上“好想放假”、“好想结婚”...等“好想”系列的立牌,让人可以一同拍
照。
最内侧的空间,富士山的可爱插图印在墙面。
柜子放著许多和刨冰相关的装饰小物,当我看到DECOLE系列公仔,心情如巧遇知音般兴奋

三色团子和酱油团子,也都是店内有贩售的小点。
好想和它们一样慵懒地躺在塌塌米上面。
架上并有许多日本旅游书提供翻阅。
琳瑯满目的创意菜单,让人在点餐时犹豫不决。
双人套餐,任选120元以上冰品或饮品2份,任选60元点心2份,可享折价30元
轻食点心 烤糯米团子 静冈抹茶味 NT$60元
菜单介绍:风味淋酱,无法综合请选择一个口味。
浓翠欲滴的青绿填满著整颗糯米团子,底层佐以抹茶酱
以抹茶揉入糯米内,像是草仔粿。散发抹茶清香,没什么甜味而很好入口,对不太擅长应
付甜抹茶的我来说也很喜欢。我想不管以性别还是年龄层而论,接受度应该都不错。
团子Q弹有嚼劲,外面烤成脆皮,令人回味无穷。
日式烤饭团-蜂蜜味噌 NT$60元 (全素)
好想吃冰かき氷的烤饭团是以蔬食主义来供应,吃素的朋友们也能品尝。
这天点新上市的蜂蜜味噌烤饭团,将饭粒烤至锅巴感的香脆,抹上一层咸甜滋味,包在海
苔中大口咬下,特别喜欢蜂蜜芬芳馥郁。
特色刨冰-樱の祭典 NT$140元
菜单介绍:新鲜火龙果+草莓+覆盆莓果泥糖浆
特色刨冰种类的菜单以绚丽的色彩著称。染上粉嫩的樱花色,不啻少女爱恋情怀。
内藏蓝莓、火龙果,使用水果的清爽让人更有透心凉之感。不过一人吃一碗真的好冰,建
议两人分食较为适宜。
桃红色部分的味道并不突出,淡粉红色的酸甜较让人喜爱。
日式刨冰-真白山岳 NT$220元 (夜间限定)
菜单介绍:火烧澄酒+柠檬蛋白霜+手作焦糖酱+香甜葡萄柚
真白山岳是一款夜晚才能品尝到的刨冰,服务人员配合关灯,演出一场火焰秀。最近还上
了日本电视节目
利用火烧澄酒在铺满柠檬蛋白霜的真白山岳顶部点火,烨然炫目。
若是淋上旁边搭配的手作焦糖酱,更有火山爆发、熔浆流泄之感。
顶上的橙片是东升的旭日
柠檬蛋白霜口感细密,轻拂著唇舌,恍如靠在轻柔的棉花一般。
刨冰的食感和似慕斯般绵密滑顺的蛋白霜,共舞出奇妙的旋律。
微微焦香的甜味与细冰被汤匙一同杓进嘴里,软绵绵的蛋白霜溶入刨冰中,口里满溢奶香
,挖至底层有着满满的葡萄柚,和焦糖的甜蜜形成酸甜对比。
这碗刨冰也是超出一人份量,建议两人分食。
旁边附上的热茶可以稍微缓和吃久后冰冻的唇舌,是相当贴心的搭配。
整体感想:
好想吃冰かき氷的餐点都还算不错,环境是充满日系的优雅氛围,像是品味一段日本舒心
惬意的日常。
只是价位较高,对我来说,恐无法时常前去拜访。

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