※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Piia1rG ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 丰盛厨房(富民店)，早午餐、义式、松饼等
时间: Sat Sep 9 00:44:45 2017
地址：81358高雄市左营区富民路211号
电话：(07)550-9893
营业时间：10:00~22:00，周末09:00~22:00
每人消费：200元以上，另有10%服务费
消费时间：2017年9月
邻近捷运站：R14巨蛋站，步行约5分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343791367
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这天晚上不知道要吃什么，把搜索范围拉大到捷运站附近之后，决定来这间平时会经过、
但都不怎么留意的丰盛厨房尝试。可以看到一楼的座位大概有30个左右，而且柜台后面也
有许多酒类，旁边还有甜点、甚至中秋月饼，品项非常多。整体装潢属轻工业风格，灯光
和空调使店内气氛十分舒服。
通往二楼用餐空间的楼梯以旁边的造型水管作为扶手。整体不会太陡，不过在转弯时若身
高高于185公分的话要小心撞到头。两旁的墙上也有不少照片。
二楼的用餐空间很开阔，感觉颇适合来聚餐，大概可以再坐个50人左右。而且空间感比一
楼要开阔不少，另外靠窗处也有沙发椅，坐起来很舒服。
每桌的桌上都会有湿纸巾、胡椒粒、纸巾以及餐具可以取用，店员也会送上水瓶和水杯。
菜单。贩售的种类可以分为饮料、酒水、美式汉堡、意大利面、炖饭、排餐、早午餐、单
点、拼盘、披萨、沙拉...等。这样看过来几乎什么都有了，贩售种类涵盖极广，而且无
论是少人数或者聚餐都可以服务到。价格方面则几乎都要200元以上，再加套餐和服务费
的话可以轻松跨过300元这高基准门槛。
首先是友人点的嫩煎海鲈奶油蒜香义式炖饭(320元)。调味十分重，奶油的味道香还加入
起司增加黏稠度、且收汁都有彻底收干，炖饭的配料有甜椒、花椰菜、欧芹叶、香菇等，
也是十分丰富。但是米粒的熟度并没有这么高，大概只有八分熟左右，虽然米粒中心可咬
穿、但是外围若无酱汁包覆则会稍显干硬，我个人调理时喜欢盖上锅盖再闷一下让整个米
粒熟透。海鲈的调味也比较强烈，肉质的部分很实在与嫩，但若没吃鱼皮习惯的人来吃可
能会觉得味道过重。
同样是友人点的相扑牛筋肉起司堡(270元)。旁边的薯条炸得干爽酥脆，虽然并不大根但
是也颇涮嘴。起司的口味较淡咸一点，而以肉来说确实是以牛筋为主，口感相当黏糊。喜
欢的人就会很喜欢，但是友人表示他比较喜欢口感确实一点的汉堡。
再来是我点的排餐所会有的浓汤，这次的浓汤是蔬菜巧达浓汤。口感很浓稠、里面的用料
也很多、香味十足，而且也很大一碗。
我点的主餐是日式咖哩汉堡排(320元)，主食可以选择饭或者面包。旁边的两样小菜无特
太多特别之处，白饭的米粒完整分明且米粒间略干一些些，这种软硬度非常适合搭配咖哩
来吃。把手小陶锅中除了有咖哩、汉堡排之外还有薯泥以及起司来调味。个人是将薯泥及
起司一起拌进咖哩之中，整个口感变得更加浓稠咸香。汉堡排的直径较小但厚，友人表示
看起来和狮子头有点像。肉质相当香嫩，沾点咖哩的话也可以增添风味。咖哩的香味也很
浓郁，另外底蕴的辣味也会在吃的过程中逐渐散发出来，会愈吃愈辣，很过瘾。
讲结论。菜单的弹性很大、用餐的空间舒适而且可符合各种需求、另外餐点本身表现也不
错。但缺点就是价格相对来说也较高，3个人吃了1000元左右。而且在这当中是有加收10%
服务费的，但除了一开始拿水杯水瓶、点菜、上菜之外我感受不太到店员的存在，有先吃
完的空盘也没有收走，就这样放在桌上。另外上餐时间也比较久，两个友人的餐点分别接
近半小时才来，隔壁桌比较晚到都先开始吃了我们还在等，遑论我的餐点还一度做错，等
到正式上桌的时候已经快一小时过去了。综合来说自己是觉得有改善的空间......就介绍
给各位参考啦。