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作者: suzukihiro (慢慢的等待) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 高松 金赏炸鸡块鸡雅 乌龙面职人面之介
时间: Fri Sep 8 01:03:19 2017
图文网志版
http://wind.suzukihiro.tw/masaudon/
店名:とりから 鶏雅
地址:香川県 高松市 常磐町 1-4-2
电话:+81-90-7788-4114
营业时间:11:00~20:00
定休日:周四
交通方式:琴电瓦町站徒步四分钟就可到达
消费时间:2016.9月
平均消费金额:500日币内
从小豆岛回来高松后，继续入住前天的高松.瓦町SUPER HOTEL
旅馆还很贴心的把我寄放的行李已经放入今天要入住的房间，弄好后也要晚上六七点了
是该晚上觅食的时间，回旅馆的路上发现这间日式炸鸡块，还写着金赏
由日本唐扬协会所主办的第六回炸鸡块评鉴大会得奖，也是香川县第一家
头衔很大但不知道吃起来如何，所以就跑来吃吃看。
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913998182
这间炸鸡块的名字叫做鸡雅，专门是做外带的
店门外就有价格，炸鸡腿肉部位的鸡块五个430yen，三个270yen
鸡胸肉部位的鸡块就比较便宜五个380yen，还有炸薯条等其他炸物菜色
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913997202
店内也有价格，品项其实不多，简单来说就是以炸鸡块决胜负
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913996222
店内的空间不大摆满了各类型的书籍和旅游书
也有当地乌龙面店介绍的书籍，看到深夜食堂的时候会心一笑
里面也有内用空间但就两张小桌子而已，建议带回旅馆吃就好
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913995602
日式炸鸡块的良伴当然就是冰结阿，旅馆楼下的超市一罐不到100yen就顺便带走了
如果有来住这间高松瓦町SUPER HOTEL的，可以在楼下大采买就可
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913994002
日式炸鸡块有的人会说阿不就台湾的盐酥鸡
但我可以保证绝对不同，咬下去的肉汁满满的Juicy!
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913993192
我买的是鸡腿肉部位，所以肉汁很多都锁在里面
面衣的调味也恰到好处不会太咸
有住在瓦町的朋友可以顺手买一包回去旅馆尝尝
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913992722
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36688865500
但是一个大男人怎么可能吃个炸鸡块就饱了，最后用手机蒐寻晚上还有开的乌龙面
找到了这间开到半夜的乌龙面店：うどん职人さぬき麺之介
tabelog的评分让我有点吓一跳有3.57分
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913992132
虽然上面都是日文，但店主有把英文写在一边，让人不至于看不太懂
价格上虽然比起早上营业的那些家常乌龙面店稍贵了点
但至少是1000yen以内能解决
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36895987656
点了份基本的天妇罗乌龙面，店主慢条斯理的跟熟客聊天喝酒
然后才开始动手揉了一下乌龙面面团，现场切面，完全都是纯手工
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913991742
炸物也是现炸，一碗宛如手工艺术品的乌龙面就端上来了
面条没话说非常带有咬劲，炸物表现尚可不算是非常厉害
但整碗乌龙面的平衡作的非常好，但份量吃完还是略显不足。
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36913991162
晚上想出来找碗宵夜乌龙面的话
可以来试试这间うどん职人さぬき麺之介
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36688131140
店名:うどん职人 さぬき麺之介
地址:香川県 高松市 瓦町 1-7-3 平川ビル 1F
电话:+81-87-802-2696
营业时间:9:00~14:00 17:00~02:00
交通方式:琴电瓦町站徒步3~5分钟即到
消费时间:2016.9月
平均消费金额:1000日币内
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/36896934946
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