餐厅名称：毛竹锅物 MaoZhu
消费时间：2017/8
地址：台南市中西区树林街二段119号1楼
电话：06-2141813
营业时间：11:30-14:30 17:30-21:30 (周一公休)
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/459970336
用餐日期：2017年8月
忘记是在哪看到毛竹锅物 MaoZhu的介绍
看照片觉得好像用料不错蛮特别的，就来尝试看看啦~
在树林街二段，附近是颇有名声的小荳荳锅烧面
是说台湾人真的很爱吃火锅欸
明明天气就那么炎热，但很多人又很爱吃热呼呼的锅物
然后又要开超强冷气，就跟开冷气概厚棉被一样的道理，感觉很爽XD
台南好像不少间这种比较有特色的小火锅店
简单的木质桌椅，水泥灰的墙面与装饰用的伪红砖墙
感觉也有一点早午餐咖啡厅的风格
酱料与茶水、餐具都是自取
这里不收取服务费喔!
除了有一般常见的猪肉牛肉锅之外
比较特别的是汤底的部份，蛮有店家特色的
像是西瓜绵海味锅或是绍兴风味锅，都是在火锅店比较少见的
西瓜绵海味锅/梅花猪肉(220元)
第二次看到西瓜绵这食材，前一次吃到也才七月底那时候
当时喝到西瓜绵汤底的时候觉得很新奇，而且微酸的味道超清爽
这里的是直接将西瓜绵放入高汤内，店员有建议如果不想要口味那么重
可已先取出几片西瓜绵，之后加高汤时再加入
吃起来稍微软脆，刚开始的酸味很明显，但不是会让人皱眉的那种酸
配料就是菜盘跟肉盘还有一碗白饭
蔬菜类虽没什么特别的食材，不过菜的颜色感觉蛮新鲜的
梅花猪肉则切的大片且蛮厚实的
煮起来是有厚度口感的，不是那种很廉价的火锅肉片
牛肉拌炒锅(250元)
店员送锅上桌时，锅内以放入牛五花肉
还有加了洋葱与高汤，看起来很像是寿喜烧的那种fu
牛五花给的不少，吃起来很软嫩，还不错
店员是说先吃拌炒的方式，可以加入少许的蔬菜来煮
这就真的很像是寿喜烧阿~
不过感觉实在太麻烦，而且说实在的酱汁也没有太特别
所以就直接加了高汤进去了，又变成火锅的模样XD
姜汁猪肉丸(打卡赠送)
猪肉丸的口味非常不错，虽吃不出有姜汁味道
不过肉丸吃起来很软，很像是水饺馅料的那种感觉，调制的味道也咩麦
其实原本菜盘内就有附一颗了，不过另外打卡的话还可以多一颗
或者不想要猪肉丸，改成冰棒也可以~
小评论
整体来说，汤头跟食材都还算不错
价位也不会特别贵
还可以吃到不一样的汤头口味，相对比一般的较有特色
这次点的西瓜绵汤头很清爽，整顿吃完都不觉得油腻噢!
据说绿咖哩锅跟绍兴土鸡腿锅的评价都还不错噢
店家资讯
地址：台南市中西区树林街二段119号1楼
电话：06-2141813
营业时间：11:30-14:30 17:30-21:30 (周一公休)
网址：毛竹锅物 MaoZhu