[食记] 高雄 老皮川味凉面,装潢改变好大@@

楼主: hokhok (一次吃10个)   2017-09-01 21:35:17
餐厅名称:老皮川味凉面
消费时间:2017年/8月
地址:高雄市苓雅区四维二路121号
电话:07 717-2283
营业时间:7:30-14:30
公休:日
每人平均价位:100内
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/217987206
老皮凉面以前在福德三路上,
后来搬到了四维二路上,
在四维路上又搬过一次才到现址,
小小的店面容易错过,
装潢却很让人惊喜
除了基本的荤素区隔
也可以点综合喔~
看了6年前的食记,几乎没什么涨幅
冷泡茶 35
为冻顶乌龙茶
冰凉沁心,茶味不重,
但算是好喝的
味噌汤挺浓郁的,很是好喝
一碗还仅要10元~
绝对是凉面的好朋友呀!!
汤料也不寂寞,有着豆腐.金针菇
沉底的柴鱼片与小鱼干使鲜味涌现
鸡肉+昆布凉面 小 65
原先想点牛+鸡
可牛肉卖完了
索性来个混搭版
刚好当天也吃了另一家凉面,
相比下很清楚,
老皮给料算是不小气的
鸡丝量多,不会吃个几口便显现“童山濯濯”的窘境
昆布吃起来就像卤味的海带那样
有厚度很滑口
老皮的酱料真的好吃
麻酱味柔和.醋感适中
使用略粗的面条 酸气回荡 软硬度挺好的
配料倒是没花生
只搭配豆芽黄瓜丝,
就这么一抹酸气,倒是把整个层次勾勒出来了
酱料着实独特,很有个人风格
辣酱置放桌上XD
需要辣的请自己添加了~
虽说营业到下午2:30
2:00时就卖完了~
所以~
要吃的话还是趁早吧

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