店名：吽Home烧肉 市民店
地址：台北市大安区市民大道四段76号
电话：02 8771 9765
试吃日期：2017/8
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
‘内容为真实体验心得，厂商并无参与撰文与修改’
吽Home烧肉(市民店)-位在市民大道上停车方便的单点烧肉店
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图文无音乐网志版: http://blog.andrewplus.com/2017/08/home-bbq.html
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吽Home烧肉(市民店)，对面就是市民大道复敦段停车场的入口，门口的骑楼有很多人停机
车，但看起来不像是合法的机车格，如果要找机车格可以往旁边的巷子里面去。如果是搭
捷运的朋友从忠孝复兴站和忠孝敦化站走过来都大约花8分钟可以走到
推开厚重的铁门，走上小阶梯，仿砖墙下是一尊穿了T-shirt的摩艾石像，还挺搞笑的！
右手边就是料理区和靠近窗边的大座位，可以看到店家也在吧台上吊制一夜干。
再往里面走一点，左手边的座位区有舒适的沙发，有个性的木箱椅子，以及两大张的桌子
，这两大张的桌子也能分开成四人座与两人座的位置。
整体的设计像是走美式的风格，砖墙、铁皮墙和各种美国风的海报，看起来粗旷中带点自
由风格
排烟管的罩子也是超大一个，而且有店名 - 吽 的立体浮雕！
另外一边则是吧台的座位，坐在这里现场监督师傅烤肉，嘿～感觉也挺不错的！
沙瓦系列亮晶晶-香柚沙瓦 120元 (未满18岁请勿饮酒、酒后勿开车、饮酒过量有害健
康)
嘴里是香甜的柚子气味，眼睛是闪亮亮五彩缤纷的视觉享受
海尼根330ml 80元 (未满18岁请勿饮酒、酒后勿开车、饮酒过量有害健康)
这应该大家都很熟悉了～
Orion Draft Beer 150元 (未满18岁请勿饮酒、酒后勿开车、饮酒过量有害健康)
来自冲绳的啤酒，安鲁鲁上次去冲绳玩的时候把这个牌子的啤酒给全喝过一次，这个包装
我觉得是比较大众口味，大多数人都能接受的味道
另外一杯闪亮亮的沙瓦，是酸甜的水果味 (未满18岁请勿饮酒、酒后勿开车、饮酒过量
有害健康)
厚切葱盐牛舌 360元
看到了牛舌，直觉就是那脆脆的口感
烤好后入口吃起来有嚼劲、有脆度，也带点厚实的感觉
一面烧盐葱牛五花 180元
肉片上面摆着醃渍过的葱花，看起来挺美的
肉片包裹青葱下去烤，口感软嫩，吃得到牛肉的甜味但调味比较重，适合下酒
泡菜味猪五花 130元
卡滋卡滋微辣的泡菜，让肉片吃起来更香甜
把猪五花和泡菜一起下去烤，猪肉的油脂浮出裹在泡菜上，散发著香味
猪五花吃起来软Q，泡菜的香辣但不会酸，泡菜的脆加上猪肉的软，嚼起来的口感很有趣
味
松阪猪拼盘 200元
接近全熟时再撒上黑胡椒粒、盐粒，薄切酥脆带着焦香，厚切有弹牙的口感
这一片是薄切的，香香脆脆的口感，薄切就是要吃这个口感
厚切的口感不太一样，是软弹的，咬下去感觉到肉汁流出来，要趁热吃才能享受厚切的香
气
Home日式烤饭团 60元
由日本香松白饭进化而成，铺上海苔粉，刷上酱汁慢慢烤到外层变得酥脆，就可上桌享用
，里头还有加入龙虾沙拉
外层略略的烤焦，散发著焦香味，饭团是肥胖的米粒，口感是软软的，在嘴里咀嚼散发著
肉松海苔和香味
牛肉特选组合 480元
摆盘漂亮的肉品有，5分熟带有无骨牛小排（片）、接近3分熟的松露角切牛小排（块）、
特制盐酱牛肉（条）
片状的无骨牛小排，吃起来多汁在嘴里散发著甜味，而且口感软嫩。条状的酱香牛肉吃起
来味道层次丰富 如果说无骨牛小排是吃原味，酱香就是多了醃渍香味的支援
而块状的松露角切牛小排，入口后散发著淡淡的松露香气，搭配牛小排的软甜，有高级感
的牛排概念
水果壶渍牛肋条 220元
洋葱柠檬特调的酱汁是用来软化牛肋条半筋半肉用的，吃起来会更容易咀嚼
淡淡的炭火香气 坐在柜台前是种享受，埋首写食记文感觉有点浪费时间应该好好的欣赏
师傅烤肉的功力和专心美食
减成适口大小的牛肋条，再加上原本杯里面醃渍用的柠檬和水果，牛肉上更增添了水果香
气和甜味
起司奶香鸡腿肉 130元
严选的鸡肉与起司的搭配，感觉好像吃不辣改良的韩式春川炒鸡
把鸡肉烤熟，并让起司溶解后，就可以盛盘并淋上起司酱
吃起来是鸡腿肉的软弹口感包覆上起司的咸香，清爽中带一点浓郁感的一道菜
日本山药 80元
薄切带有脆度芝麻香，整片完食黑胡椒粒立马辣味在嘴里完全发挥威力
山药烤的表皮有点焦焦脆脆，里面还有点烫烫的，山药本身黏稠中有软脆是有层次的口感
Home野生大蛤汤 80元
以柴鱼高汤为基底，喝起来是清爽鲜甜，野生大蛤蛎超大一颗，比汤匙还要大了，肉质还
是像我们平常吃的蛤蛎一样软，可是满足感和口感是倍增!
鲜鱼味噌汤 60元
味道清甜，豆腐、海带、鱼片，料多味浓的一道味增汤，鱼片吃起来完全没有腥味，而且
肉质软弹，嫩豆腐入口即化
蒜香广岛大鲜蚵 120元
贴心依人数分切，底层铺上小黄瓜
这么大一颗生蠔要一口吃实在困难，不论是男生女生我想应该都没办法一口气吃下他，所
以店家也贴心地帮我们切成了四等分，恰恰好在场的四个人每个人都能用汤匙取一份吃，
酱汁是芥末的香气带点酸酸甜甜，冰冰凉凉吃起起来好过瘾
招牌孜然羊五花 130元
金黄色泽带着微脆，微微的羊羶味搭配孜然香气和微辣让羊羶味反而变成特色
刚入口有点羊羶味，咀嚼后就渐渐消失了，口感像猪肉，有点扎实感
椒盐黄金虾 180元
已经贴心去壳，调味适中
把鲜虾放上烤炉慢慢的就转成了红通通的颜色
虾壳被去掉了，吃得时候方便但就少了点炭烧的香味，吃起来肉质是弹牙的口感
起司地瓜烧 100元
起司和地瓜完美结合，滑顺不腻口
本来以为用汤匙会有点难挖，但实际上汤匙一下去感觉不会拖泥带水、轻松的就挖起来了
，加入了起司让地瓜泥吃起来像软面包口感，甘甜中又多了起司的咸香味道
由于里面有起司，还可以小牵丝秀一下
日式烤麻糬 120元
左上角那一叠是使用鲜奶油代替了炼乳，以及八小块的麻糬，还有花生糖粉
烤到麻糬开始膨胀，出现一点焦焦的颜色，就可以开始来处理了!
吃起来软软的有花生粉的香气!