餐厅名称：池先生咖哩屋
消费时间：2017年/8月
地址：台北市大安区复兴南路二段385号
电话：02- 27389255
营业时间：11:30-20:30
每人平均价位：140-200
推荐菜色：咖哩叻沙汤面
图文：http://www.maruko.tw/2017/08/Kopitiam.html
从公馆商圈搬到复兴南路上的池先生，从店的外观看起来不太像是台湾餐厅的风格，这是
一家来自马来西亚的池先生所开的餐厅，若曾到马来西亚旅游，会发现这个门有一点像是
马六甲的建筑，马六甲曾经被欧洲列强葡萄牙、荷兰及英国统治过，有欧洲建筑遗迹，也
会有一种在澳门的错觉。
店内有各种马来西亚的文化与特色美食的介绍。
用餐的时候刚好遇到一群大马的留学生，对于异乡游子能在台湾吃到家乡味的感觉真好。
菜单上有各种马来西亚的特色美食，肉骨茶、叻沙、椰浆饭，自己再点单上写上料理的编号与数量再到柜台结帐。
马来西亚最特色的美食就是海南鸡饭和肉骨茶、叻沙。
五月的时候去了一趟马来西亚吉隆坡旅游，吉隆坡消费虽然便宜，在台湾用餐环境还是比
较好，池先生咖哩屋以一道餐点约200上下，还算能接受。
正宗咖哩叻沙汤面 NT149
马来西亚的叻沙有非常多种，由于马来西亚有来自各地方不同种族的人，从南到北味道还
是有所差异，池先生咖哩制作的是咖哩叻沙，有使用椰奶与咖哩制作，汤头带有一点印度
咖哩微辣的香料与椰奶的混合，汤头非常浓郁。
马来西亚的面食包含粿条、米粉、福州面等等。
咖哩叻沙使用的是比较粗的面条，可以吸附到汤汁的味道。
里面的配料有鸡肉、水煮蛋、豆皮、豆腐包，很容易吸附汤汁的食材，咖哩叻沙对我而言
依旧有非常独特的魅力，也许是因为这样的汤头，在一般台湾的家庭中很难制作，除非要
靠酱料包，偶尔想念这个味道我喜欢买白咖哩方便面回家煮。
池先生黄金组合(炸鸡配参芭鱿鱼) NT195
在亚洲航空的飞机餐吃过椰浆饭，椰浆饭的马来语又称作nasi lemak，也有人会称椰浆饭
为辣死你妈，事实上真的很辣，辣酱来自于上面淋上的参芭酱，也是混合很多香料的淋酱
，这里还加入了发泡的鱿鱼与炸鸡腿，而米饭是加入了椰浆烹煮，当天没有吃到小鱼干有
一点可惜，虾饼像饼干一样脆脆的还不错，椰浆饭的配菜就是水煮蛋、虾饼、小鱼干，偶
尔会搭配小黄瓜，非常简单。
这里除了海南鸡饭、肉骨茶以外，其他的料理都会带有一点辣度，味道不错，价格也不贵
，选择的样式虽然比较少一些，味道还蛮道地的。