[食记] 台北 西门 赵东园排骨面大馄饨专卖店

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2017-08-26 17:07:54
餐厅名称:赵东园排骨面大馄饨专卖店
消费时间:2017/08
地址:台北市万华区开封街二段49号
电话:(02) 2381-0290
营业时间:11:30 ~ 20:00; 礼拜一公休
每人平均价位:50 ~ 125
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/223512018
西门町附近的老简餐店总是特别多,什么排骨饭鸡腿饭总是特别多,在造访了几家老牌的
排骨饭后,这天是轮到地段相对偏远的赵东园排骨,也是在西门町附近一带近期吃过最好
吃的,肉质厚度与汁嫩度都很出色,价格也在百来块出头还算是合理范围,只不过缺点就
是实在太偏远了已经接近河堤那,但愿意走远一点的话不会失望啊。
排骨是让个人相当惊艳的品项,外皮裹浆炸至金黄且酥皮不带多余油脂,肉排比坊间要来
得厚实许多,整块排骨都恰好熟透却意外地软嫩好咬,尤其是骨边那块保有更多肉汁,酱
味醃得足又保有汁甜,胡椒味有带出香气但不会过于抢味,除了骨边有一点软筋外几乎难
以挑剔,是很能呈现台式炸排骨特色的品项非常推荐。
而大馄饨似乎也是他们家招牌,事实上确实是好吃的,大馄饨肉馅无细筋,且咬感比坊间
更扎实一些,不过平常在卖的大馄饨就不会太差,所以差异相对不大未必要专程点这品,
反倒是汤头还比较印象深刻,清甜中带有海苔与香油气味,整体来说五颗馄饨这个要价也
不算过分,喜欢再点即可建议分食。
就排骨饭来说,赵东园其实比坊间得要更简单些,也就只有酸菜、一道青菜跟两小块豆腐
,连饭都没有淋上肉燥说不上丰盛,相对东一的附餐就很丰富还带好吃的肉燥饭与味噌汤
,而金园虽然附餐没那么好吃但好歹也是一套的,其他在西门一带的排骨饭也至少接近便
当的三道副餐,不过这几间的排骨都不如赵东园来得厚实多汁,若要吃一整套都普遍水准
以上的话个人会选东一,但要说专程吃排骨的话赵东园现炸出来的肯定优秀许多。

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