图文版：http://janet.tw/tk-seafood-steak/
消费时间：2017/8
TK Seafood & Steak位于大安路上赋乐旅居一楼，
餐厅入口有乾式熟成室与酒柜，通过开放式厨房，
前方吧台摆放新鲜渔获，再往内走为挑高用餐区，
我们被安排靠窗的木板伪隔间座位，享受白天宜人的自然光。
套餐包括前菜、汤、Primi第一道菜、Secondi第二道主菜＋配菜、甜点，
平日中午更提供一千上下的商业午餐。
水资每人酌收$80，可选择气泡水或矿泉水喝到饱。
餐前送上炉烤面包、开胃小点，高脚杯内的义式饼干棒，其中两根上半段缠有风干火腿。
看似平凡的炉烤手工面包外酥内软、香气十足，
佐橄榄油与巴萨米克醋，吃完可以续。
可一口吞的精致开胃小点为泥状鸭肉卷。
前菜“鲜鱼塔塔，夏日番茄冷汤，松子义式脆饼”，
以生鱼红魽剁碎混合爽脆芹菜丁整成椭圆状，
搭配生菜与咸香的松子羊起司脆饼，
番茄冷汤为风干及新鲜蕃茄现打。
汤品固定为“西西里渔夫海鲜汤”，
清爽的汤头以洋葱、番茄、鱼骨熬煮，微酸开胃，
汤料以淡菜为海鲜主角，搭配小番茄与可爱星星状的秋葵切片。
Primi“白酒茄汁波士顿龙虾义面 两人份”加价$1,800，
使用完整一只波士顿龙虾，三人分食较刚好，
波士顿龙虾切段处理，硕大虾螯肉也已去壳，
龙虾香煎后加入以蒜头、鳀鱼、洋葱、辣椒与番茄熬煮的酱汁，
意大利面也同时吸附龙虾海味与辣中带甜的番茄风味，
稍留面芯保有硬度的嚼劲还不赖。少数几根面条不知哪里出错，
单根面条有生熟不一的情况，若前9/10吃起来恰好，
末段1/10却明显过生，只有少数几根有这种状况所以没特别反映。
Secondi“蛇河农场金牌和牛老饕牛排 6oz”$3,580，
吃牛排餐厅最在意的当然是牛排，
蛇河农场金牌和牛老饕牛排表现相当突出，
使用餐厅主打的西班牙国宝级烤箱Josper烤炉，
果真表面炭烤至恰到好处的微酥，
咀嚼后能感受焦香气息均匀的释放口中，
三分熟老饕牛排软嫩不带血、肉甜而多汁。
盘内配菜沾料有油葱、芥末籽、红萝卜泡菜与水田芥。
牛排配菜选择农场蔬菜，
包含南瓜、长豆、秋葵与白萝卜，
调味清淡几乎吃原味。
午间套餐甜点固定为“酒香提拉米苏”，
如不能接受酒味会以其他甜点代换。
这份提拉米苏食用起来果然酒味偏浓，
难怪服务人员会事先提醒，
但我反而觉得是很令人舒服的添加比例、丰富其滋味，
口感湿润细致不甜腻，虽然甜点没得选，但我对提拉米苏印象不错！
午间套餐的餐后饮品可选茶或咖啡，当我说要热拿铁咖啡时，
餐厅人员告知套餐的咖啡“只提供美式咖啡”，
若需其他种类得另外单点，单点一杯拿铁咖啡要$250，
既然如此我选择热红茶，实在不爱美式咖啡。
TK Seafood & Steak用餐过程有些小瑕疵，
但好印象占大部分，主菜印象优于副菜，
服务也不错，品质对得起它的价格，
目前对晚餐依旧抱持兴趣，而且晚餐还有甜点推车，
感觉很诱人，会再找机会尝试。
地址：台北市大安区大安路一段56号1楼（赋乐旅居HOTEL PROVERBS TAIPEI）
电话：(02) 2711-1118
营业时间：06:30-10:00，12:00-15:00，17:30-22:00