[食记] 台中 StayGold餐车:每星期到处跑好吃汉堡

楼主: maggie024 (莫莉)   2017-08-25 20:48:51
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◎介绍店铺:[STAY GOLD美式餐车 勤美诚品│西区]
◎地址:(这周末在州际棒球场市集)
◎电话:0973-110325
◎营业时间:这周末下午两点开始营业
◎消费提醒:营业地点以每周粉丝团公告为准
●消费时间→106年8月
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●图文网志版→https://goo.gl/hJJ7VH
追逐不太能轻易吃到的美食好像是现在的一种生活乐趣,比如行动餐车、深夜小吃等等,
像是这台【STAY GOLD汉堡美式餐车】也是近来在台中评价相当好的一部行动餐车,
除了假日以外几乎每天或每周都会出现在不同地点摆摊,餐车到哪客人就跟着到哪里,
行动餐车文化在台湾也流行已久,不过卖的多半是咖啡、轻食,也多集中在市集或夜市,
少有像这样不固定地点贩售的,毕竟地点不固定让客人不好找,就很容易流失掉客人,
这台【STAY GOLD汉堡美式餐车】蛮漂亮的,两位年轻店主都是台中丰原人,
不过餐车出没的地点不管是彰化、鹿港、南投、潭子或是台中地区都有看到他们出没,
每个星期日会在粉丝页公告下周七天的行程(但正常好像周一店休,周四都是备料日),
刚好这天在滑手机看到隔天会出现在洲际棒球场,于是就决定没事过来这边吃吃看!
下午三点开始营业,但早早就能看到他们车子已经就定位在准备开店前的布置工作,
洲际棒球场这一带平日人非常少,不过最近又多兴建了一座迷你蛋棒球文创园区。
相当漂亮的餐车就停在人行道边,大概是平日加上位置离市区比较远的关系,
其实待到傍晚来这边的人也不多,但打电话过来预订的倒是不少,电话会告知制作时间,
等时间到了再过来拿就好相当方便,可能像是去一些勤美草悟道的地方会比较多人吧!
前面有提到这台是汉堡餐车,所以全品项都是以手作汉堡为主,直接现点现作,
相对的也就需要耐心等待一下囉,不过他们只有准备一张桌椅,剩下就自己找地方坐,
价位倒是比我预期的还便宜些,百元出头就能点到好吃的汉堡,饮料只有汽水跟可乐,
汉堡都是单点没有再附其他的薯条或饮料,毕竟这样也比较好方便外带或直接食用,
老板的服务倒是相当亲切和善,东西好吃服务好用料也实在,还是有开发票的餐车!
【爱恋花生牛肉堡│120元│切达起司 培根 牛肉】
在煎台上煎烤过的汉堡面包香,中间夹进新鲜生菜跟手打汉堡肉,淋上满满花生酱,
跟火山爆发一样整个流到汉堡外面,再洒上微焦香的培根丁,完全香气满溢啊!
问了店家才知道花生酱也是他们自己做的,熬煮时有刻意稍微保留了砂糖些微颗粒感,
所以吃起来在咀嚼时有带点脆脆的口感,但却依旧有着花生酱的香浓风味,
加上牛肉带肉汁的实在汉堡肉感,非常意外的是个相当好吃的花生酱牛肉堡。
【手撕猪肉汉堡│130元│猪肉 苹果沙拉 凤梨片】
跟一般的手撕猪肉有点不一样,这道的口感比较偏甜,但不是甜腻而是果甜味,
猪肉成手撕状铺满,肉质甜嫩,没有一般美式BBQ酱的重咸味,加上整片凤梨啾西多汁,
还有苹果沙拉的调和,怪不得粉丝页上有人大推是他最爱的口味,这个也算不错,
但对我来说口味是比较温和些,我可能还是会比较推荐点上面的花生酱牛肉堡!
一边吃的同时越接近傍晚他们也越忙碌,餐台上都是满满制作中等待打包的汉堡们,
没有固定地点的摆摊奔波,其实是相当辛劳的事,毕竟总是要让顾客重新熟悉这个味道,
然后从每一次的‘认识’中慢慢去累积老顾客的忠诚度,我还蛮喜欢这个实在的味道。
开行动餐车不只是赚个潮流财或卖弄噱头,其实他们更认真的要把这个好味道带给大家,
有空的话不妨也追踪一下STAY GOLD美式餐车的粉丝页,看看什么时候会开到你家附近!

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