[食记] 桃园皮Q爆浆汤汁的老家馅饼,凉面也不错

楼主: haha0831 (韩)   2017-08-25 18:13:11
餐厅名称:老家馅饼(桃园店)
消费时间:2017年/8月
地址:桃园市桃园区中山东路62号
电话:0932 279 430
营业时间:11:00–19:00(周日公休)
每人平均价位:$35-$70
可否刷卡:
有无包厢:
推荐菜色:
官网:
好读图文网志版本→https://goo.gl/GbWBjQ
路边餐车起家,当时专卖馅饼
口味仅有两种选择,猪肉或牛肉
通通均一价$35
有选择障碍的即使两个都吃,也不至于过分
之前常常有同事买这家的馅饼来当探班的伴手礼
第一次吃的时候真的是被爆浆的汤汁烫到嘴
但是记忆中非常好吃,有个好印象在
刚好他在某个昏昏欲睡的午后
肚子很饿,心血来潮的突然想起这间馅饼
心动就马上行动
可能是因为在一个非用餐的时间
没有排队的人潮,但是散客满多的
台子上面是排排站的馅饼
虽然不是刚起锅,但也是热腾腾的
因为馅饼都长的一样
所以店家在外包装的带子上面
印了大大的猪或牛,不怕吃错!
馅饼不会很大个
所以即使是少女一口气吃两个当下午茶也不算问题
(不过有觉得好像馅料变少了的错觉??)
(当初的印象是扎实满满的肉阿!!)
但是也无伤大雅啦(很容易满足的人)
因为汤汁依旧满到溢出来
馅饼竟然有汤包的感觉
屹立不摇不是没有原因的
直接咬真的是会炸汁的那种
肉汁鲜美,还有点甜甜的
应该是洋葱的功劳吧
印象中一般很多都是加葱
没想到换成洋葱竟是别有一番风情
旁边有包好的辣椒酱可以自取
对我来说不辣也不咸
加了反而掩盖了本身馅饼的鲜甜
不加比较好吃
金黄色的外皮是有咬劲
才能这样完整的包覆著这么多的汤汁阿!
牛肉的汤汁比猪肉还多
顺带一提,他们也有卖凉面耶
是古早味的那一种
用塑胶袋一包一包的装着
一样也是$35
里头内容物很简单
就是小黄瓜+凉面+芝麻酱跟辣油
辣油不辣,但是有一种微微的花椒味(!?)
出乎意料的满好吃的耶!
那包小小的酱料有发挥他不平凡的力量
【以上为Ariel的个人食用心得,因为每个人的口味不同,喜不喜欢也是个人观感所以仅
供参考囉 】

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