餐厅名称：正宗老陈牛肉面
消费时间：2017/07
地址：台北市松山区南京东路四段133巷7弄2号
电话：0920-633-016
营业时间：11:00 ~ 20:00
每人平均价位：50 ~ 150
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/223470817
这天到小巨蛋参加活动前找个晚餐，听到朋友谈到他常造访的牛肉面店就在附近，于是就
来尝尝这样家常的好味道，在南京东路四段133巷附近有三家姓陈的牛肉面，而他比较习
惯的是这间正宗老陈牛肉面，似乎也是这里较为人气的选择。
牛肉面可以选要不要辣，以个人偏好来说加辣会好一点，汤头本身酱醇味鲜明又没有牛骨
腥，而且甜度是来自牛油脂肪煨出来的鲜香，所以是很自然顺口的风味对台湾人接受度很
高，而加辣酱之后香料气味更足，不过酸菜本身偏死咸，这个就不建议加到本身已经很够
味的汤里了。
面体是一般的白面条不必多谈，但肉块却比想像中的要好些，肉质本身是肋骨旁部位，不
过已经炖卤得软口好咬还带肉感，尤其油筋更是滑软而脂肪浓厚，以这样的价格小碗100
大碗120来说，确实是平价又划算的选择了。
不过虽叫做牛肉面，跟朋友们都觉得排骨更为出色，可以看见那排骨肉的厚度约有小指宽
，肉质丝毫不柴还软嫩好咬，本身酱醃得相当入味，是很理想的台式炸排骨的路线，也比
许多坊间的炸排骨要值很多，推荐。
水饺的话算是个人习惯的老味道，饺子皮厚实而有劲道，而且嚼起来蛮香的比他们家的面
好很多，肉馅是清甜的高丽菜馅，要说有多特别是还好，不过蘸上酱油应该会是许多人记
忆的味道，就是很家常又朴实的口味。在正宗老陈吃到的品项都还蛮合胃口的，以台湾人
常见的口味来说接受度肯定很高，而价位来说又公道实惠，如果路过附近时可以考虑看看
的选择。