餐厅名称：Burger Ray (忠孝店)
消费时间：2017/08
地址：台北市大安区忠孝东路四段250-4号
电话：(02) 8771-5811
营业时间：11:00 ~ 21:00; 11:00 ~ 22:00 (Fri, Sat)
每人平均价位：200 ~ 600
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/223469911
几天前要到敦南诚品听听音乐喝点啤酒，想说酒精下肚前吃饱一点也好垫胃，于是就找了
附近有没有理想的晚餐选择，恰好选到这间一值颇有人气的Burger Ray，有话题性相当高
的心脏病堡，选一般的汉堡也还算平价，也难怪到店门口时几乎客满，外头也不少人在等
待候位呢。
招牌汉堡是个人觉得CP值最高的品项，汉堡肉乍看份量不算大，不过有着饱口又能蕴含肉
汁的厚度，在点餐时可以像牛排一样选择熟度，七分熟是几乎没有粉色而还有部分的肉汁
，个人会偏好五分熟的多汁鲜甜，肉汁让整体风味更加一致，不过两种熟度都同样柔软又
带嚼感，是很理想的汉堡肉确实推荐。
心脏病堡则是在汉堡肉排上多放了一块不小的鸭肝与松露，尤其那块鸭肝处理得十分出色
，柔嫩浓郁又带着肥腻地占有，与五分熟的汉堡肉汁混在一起实在没话说，不过要是味蕾
不习惯这样霸道的油脂，那中间就还蛮容易疲乏而腻口，建议跟我们一样用生菜做个摘鲜
绿包著番茄与莎莎酱搭配着吃，蔬菜的水份与莎莎酱的酸甜爽口都很有帮助，选焦糖凤梨
也让整体增色不少。
而有些品项就未必要点了，像加价50元升级为松露薯条就是，个人刻意一开始什么都不吃
就先尝尝薯条跟松露薯条的差异，香气来说实在差异有限，或许应该说薯条油炸后香气本
就强烈，松露的气味要是不够强烈就很难吃出差异，倒还不如一般的薯条去蘸店家提供的
墨式肉酱来得搭。
觉得可以好好善用店家提供的贴心服务品项，像是一次性拿取的生菜吧，多拿一点生菜夹
著番茄与莎莎酱一起吃，分成两个也省去下巴脱臼的风险(?)，饮料机也可以自行续杯，
用餐时也有手扒鸡手套可用，如果吃招牌汉堡套餐以两百出头的价位来说实在不贵，而其
他较肥腻的品项可以试试就好，建议还是招牌汉堡来得实在。