‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：Bliss Castle 布利斯城堡烘焙坊
消费时间：2017年8月14日
地址：台南市南区新兴路418巷观光城39号
电话：(06) 2636359
营业时间：星期一~五 AM6:30~PM1:30、PM3:30~PM7:00
每人平均价位：40~150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蜜汁叉烧帕里尼、经典汉堡牛肉帕里尼、芒果挖蛋糕
官网：无
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223433269
前天(8/14(一))中午我跟我们Lab的学弟到台南市南区新兴路巷子里的一间烘焙坊
店门口还有餐车哩！
里面小小一间只有4个内用座位
因为这家店是外带为主的
感觉像一间小小的工厂般
可以看到餐点制作的过程
来看这家的菜单吧！
这家主要供应帕里尼三明治和挖蛋糕
价位都还挺平易近人的
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我点了蜜汁叉烧帕里尼
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这家的帕里尼加入了豆渣制作
热烤后相当脆
叉烧肉片薄薄的肉质算嫩
味道咸香带甜
里面还有洋葱蛋和起司片
算是挺有层次感的
老板说这家店的帕里尼走的是低热量健康路线呢！
学弟点了经典汉堡牛肉帕里尼
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牛肉汉堡排挺扎实的
他觉得牛肉汉堡排跟起司和洋葱蛋很搭
整体口感很smooth
我们后来还尝试了三杯鸡肉总汇帕里尼
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总汇帕里尼则是还多了生高丽菜丝、小黄瓜和番茄
热烤后高丽菜丝会变得熟些
三杯鸡肉带有点米酒的香气
我们还帮Lab的两位学弟点了烟燻鸡肉帕里尼和铁板烧猪肉帕里尼
要外带回去给他们
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饮料我点了抹茶鲜奶
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喝得到抹茶的清香和鲜奶的香醇
学弟点了鲜奶茶
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老板还带我们看这家店制作的一些东西
像是法式雪Q饼
是选用法国进口的果泥制作成棉花糖
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再将棉花糖和多块小圆饼搅和在一起
草莓口味的还会加入蔓越莓乾和开心果
让雪Q饼充满果香
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制作好的成品包装
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我们都各试了一块
棉花糖还挺软绵又有黏性而且入口即化
果香在嘴里化开来味道真棒
由于中秋节将至
所以这家也即将推出凤梨酥和月饼
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我们试了一个蛋黄酥
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内馅为白豆沙和咸蛋黄
白豆沙口感绵密味道不会太甜腻
还蛮好吃的
试完这些餐点后
我们外带了两位学弟的三明治外
还有两份挖蛋糕给全Lab分享
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一盒为整份芒果挖蛋糕
一盒为芒果挖蛋糕和芒果提拉米苏挖蛋糕各半份组合
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新鲜芒果相当鲜甜
蛋糕本身则是软绵又湿润
鲜奶油是采用法国进口的带有浓浓奶香
这家的挖蛋糕精致又香甜美味！
"Bliss Castle 布利斯城堡烘焙坊" 的帕里尼三明治和蛋糕以及一些糕点都不错吃
而且价位较为平易近人
虽然地点对台南市区而言稍偏远一点XD
本篇为合作文，文章内容为本人真实用餐感受。