店名：小上海小汤包
地址：新北市三重区过圳街11号
消费日期：2017年8月
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三重过圳街“小上海”小汤包
﹝小上海小汤包﹞
三重区过圳街先有“上海蛋饼豆浆大王”，生意鼎盛，接着出现卖面粥水饺黑白切的“小
上海小吃”，后来则有“小上海小汤包”，邻近的三家皆以“上海”命名，挺新鲜有趣。
﹝上海蛋饼豆浆大王﹞
﹝小上海小吃﹞
先前提到“上海蛋饼豆浆大王”涨价时，有热心乡民推荐“小上海小汤包”，是以日前外
带回家品尝之。
“小上海小汤包”位于过圳街11号，店面小，空间有限，是以选择外带。此小店卖的汤包
种类包括猪肉、牛肉、韭菜、麻辣、虾肉等，以及港式烧卖和酸辣汤。
询问戴黑框眼镜的小帅哥老板，据言60元猪肉小汤包和70元牛肉小汤包卖得最好。于是各
买一笼回家。一笼8个，附姜丝、酱油与豆腐乳蘸酱。小汤包蘸豆腐乳，的确别有一番风
味，这还是头一遭如此品尝呢！
点定了，二笼小汤包这才加热。如果趁热现吃，应该会比带回家好些吧？！
小汤包，讲究打、揉、包、折、蒸的精巧手艺，且以面皮均匀薄嫩、肉汁饱满取胜。
﹝猪肉小汤包﹞
﹝牛肉小汤包﹞
过圳街小上海汤包，卖相还不错，口味尚可，但面皮稍厚、肉汁嫌少，终究无法和“鼎泰
丰”相提并论。毕竟，曾经沧海难为水，除却巫山不是云啊！