Fw: [食记] [新竹] 面屋花魁 ~9/2前周年庆85折

楼主: pure816 (玫玫)   2017-08-08 23:08:31
※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1PYTFXqv ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 面屋花魁 ~9/2前周年庆85折
时间: Tue Aug 8 23:08:11 2017
[新竹] 面屋花魁 ~9/2前周年庆85折
网志图文好读完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45214098
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消费时间:2017/07
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  这天来到南门街,有两家相邻的拉面店:岚沺、面屋花魁。
  两家都是网友推荐过的店。
  从外观看,面屋花魁的装潢较吸引我,就先来去试试呗!
  店面看来颇大气,走进去店中央右手边,由于展示著镇店和服,在此设置了适合
穿和服拍照的景色,占掉了原本可以摆设用餐桌椅的空间。
  嗯~看看而已,没为了拍照或自拍去干扰到一旁用餐的客人。
  有兴趣的朋友可能要自行前往看看囉! 。
  之前看网友食记,据说面屋花魁很注重汤头,汤头要熬煮12个小时,还有说
熬不好汤头就不出餐不营业。
  我这天没碰到临时停业,店家应该满意汤头吧!
  看菜单,面屋花魁主要有豚骨、麻辣豚骨、味增豚骨三大类拉面。
  后来还有增加一款:盐味豚骨拉面(180)。
  嗯~应该说全是豚骨拉面,只是增加不同调味来分类。
  原味、麻辣、味增都各自有三款拉面,仔细看就是以加料来区分不同拉面。
  (150、170、180)
  原本的菜单,已加好料的拉面价位还不同于自行追加配料的钱。
  但到访时,已调整为以基础拉面价钱+单点追加配料价钱,即为定价。
  故,其实面屋花魁并非只有既定的9~10种拉面。
  你完全可以自行配出属于你自我喜好的一碗豚骨拉面。
  点的是麻辣豚骨拉面(170),选去油加面。
                  (替玉原本需+10元,现在不用。)
  碗没有很大,由于加了面,故拉开叉烧后,汤头并不多。
  还好不多,因为去油的豚骨汤头虽算浓郁不腻,但这麻辣不太顺我的口。
  拉面口感颇Q弹,是我爱的。
  配料部分:叉烧稍稍有点柴。(颇佩服店家的刀工,:p。)
       糖心蛋、笋干是配料中较合我意的。
  目前店家正在举办周年庆(~9/2),有全面85折的优惠。
  粉丝页上,穿着整套和服来与店内和服合照打卡招待一碗豚骨拉面的活动,
目前也有置顶,应该还是成立的吧!
  有兴趣的朋友可以试试。
  而我,麻辣没有很合胃口,没有拍照的需求,对非瓷或陶器的碗不太满意。
  下次再访,不知何时?
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新竹市南门街79号 03-5286665 面屋花魁
11:30~14:00 17:30~21:00 无定休
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2017-08-08 23:33:00
说真的 隔壁的岚沺乐胜...
作者: killua801227 (小指)   2017-08-09 10:11:00
这家真的普普
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