简明扼要版:
想请问大家对于美式牛肉汉堡的汉堡肉有血可以接受吗?
还有这样是正常的吗?
详情版：
　今天和朋友聚餐 美式餐厅
菜单上有美式早午餐 意大利面 以及美式汉堡
朋友点了花生酱培根汉堡 他喜欢花生酱
他的菜先上来 我们先攻薯条

等到我的菜上来后 正式开动
他拿起上层面包要开切时
发现花生酱比想像中少有点难过
仔细一看才发现 培根上有血
(照片有血 造成不适请见谅)

其实仔细看花生酱上也有....
请教服务生
他说这是正常熟度
我一时之间就被说服了 orz
后来朋友续切
血就冒出来.... 一些和花生酱融成一体
一些被面包吸收
朋友实在不能接受 最后就没有吃
我觉得疑惑马上问其他朋友
最后把配菜都吃光后
我把没有动的汉堡肉切开研究

肉十分粉嫩...
朋友离开后表示暂时不想吃汉堡了
我则是整个晚上都不停地在思考以前点的汉堡会不会喷血....
所以想请问大家 这样是正常的吗?
在po抱怨之前想先确定这一点 ><
感谢大家看完 ^^

如果店家敢供应半熟的汉堡代表肉应该是自己绞的进货冷冻绞肉就没办法，只能作全熟印象中波登曾讲过，不能选熟度的汉堡应该打入地狱因为你永远不知道这种冷冻绞肉的内容物是什么

要看店 有好几家店是这样吃没问题的

看过牛红色那不是血，是其他分泌物的资讯，找找看吧

肌红蛋白吧 分泌物听起来好可怕

不是红色的汁液就是血啊http://food.ltn.com.tw/m/article/5032

https://goo.gl/Pr9H2B https://goo.gl/KbBfnk绞肉跟牛排的标准应该不太一样...绞肉要熟比较安全吧@@

没问题是运气好吧

如果你想问的是汉堡半熟正不正常，我会回答蛮常见的但如果你对这件事有疑虑，那就找信任店家而且作全熟囉本来饮食就是一个很个人喜好的事，没必要迁就店家下次如果遇到，就直接告知店家不想看见血水吧

比较讲究的餐厅有些会问牛肉汉堡的熟度 但一定要纯牛肉就是了大家都知道

正常啊,就像上面几楼说的那样,店家是用好肉去绞就OK

美国很多供应汉堡的餐厅会问你想要的熟度,像牛排一样可信任的餐厅可以点5-7分熟的汉堡。但是没有先讲就直接上半熟汉堡，服务上有瑕疵

a大说的蛮好的

当然不行啊 汉堡不熟在美国曾让人食物中毒死亡 在韩国还让小孩得了尿毒症一辈子洗肾！汉堡肉要全熟！看看这篇解释 https:www.verywell.com/hamburger-disease-hemolytic-uremic-syndr缩网址 http://goo.gl/c2Z7Dt

楼上...gb卖没有全熟的很久了...

之前在荷兰吃的一间店 https://www.lombardos.nl/menu牛羊给你选三分到五分熟!

没有全熟的确实有安全疑虑 所以要选有信用的店家

没问题是运气好吧.......... 啥歪理难道抢银行没被抓到 就可以?

这边发文某板也发...是想讨拍还是抱怨????????????既然不相信这边推文者的专业 何必来这边贴

其实不少餐厅默认都不是全熟没错不过说真的，我个人觉得这方面的卫生风险比夜市路边摊小XD

看餐厅 汉堡可选熟度在美国是常态 但在台湾不是台湾用冷藏牛肉自己去绞汉堡排的成本非常高 所以确实出菜前连问熟度这种动作都不做的餐厅 默认半熟蛮危险的

推文者的专业？是在讲谁是专业的

专不专业不知道，只知道有人特别玻璃心，看到文章po别板就森气

阿人家一楼解释得那么清楚还要去别板讨拍 到底谁玻璃a大把所有可能性都讲清楚了 不能接受就不要接受还硬要找到赞同自己的人 我只是为本板认真回复的人觉得可惜

他不是写了认同+1？