KINO KINO CAFE
‘KINO在日文是木の,一对姓林的姐弟开的咖啡厅所以叫KINO KINO’
add 新北市板桥区仓后街6-2号
tel (02)8969 9352
open 周一到周日 10:00~19:00
有wifi|有插座|每人低消为一杯饮品|内用饮品续杯折30元|约24席|粉丝团
看图文版:http://womanonstop.com/kinokinocafe/
过去有三年从事网络行销工作,许多同事视为跳板,却有一位同事特别不一样,是来学习技能,因为将来想开咖啡,当阶段性学习完成后他提离职,空窗一年沈淀,积极进行台北咖啡厅巡礼,蒐集完灵感和市场情报,开了KINO KINO CAFE
开在板桥非核心地段,而且还是巷弄再巷弄,这条路会先经过早市场、美而美还没到林家花园,仔细盯着门牌抵达咖啡厅,一间和周边截然不同的气息却无违和感生存著,在伦敦待一阵子的同行友人不禁说:和伦敦第一名的mommouth咖啡厅风格好像,也是采用深邃色作为第一视觉,格子窗和简约线条,推进门后是木质地的氛围
迎接着我们是曾经共事的同事,刚刚有提到的店长是一对姊弟,和弟弟比较熟悉我们一起完成过许多专案,总是充满幽默感对人相处相当敏锐,当然做事细心和大块头的身型显著对比,每每与他合作,都会让人非常放心,相当稳妥
延续刚刚停到英伦风格的咖啡厅,家俱特别订做,我最喜欢吧台旁大理石桌,高脚椅垫柔软舒适,还有,插座真得好多
靠街道的个人座位,从45度斜角木质磁砖搭建出温润轻松感,带着角度的椅背看出细节,这点和我们认识的店长风格如出一彻,果然是他的店能有的个性
吧台后方的区域对我而言是不同山色的用餐区,家俱、壁砖和灯饰也有了不同的设计,由于这里带给我的感觉偏冷色调,因此将相机模式进行调整
KINO KINO 菜单
这是我看过最可爱的咖啡机!有时候就是这么羡慕仿佛天生赋有美学或设计直觉的人儿,就是跟我们这样不拘小节(粗犷)懂得生活的真谛
快看看咖啡机的手柄,好像大象鼻子~~真的好可爱!
抚平咖啡粉的模具,也和坊间咖啡厅常见的不一样呢!就像是逛大观园一样到处都有新发现,我不敢说我很懂咖啡,只是喜欢喝咖啡,KINO KINO算是我遇过不只在装潢,连处理咖啡细节也好有风格
带着咖啡油脂的油亮色泽,一直是让人沈浸在咖啡世界久久无法自拔的罪魁祸首
KINO KINO选用的是禾香鲜乳,对于我最爱的拿铁,牛奶是不是选择最好最知名的可能其次重要,关键在于这牛奶乳脂适不适合所选的咖啡豆子
拿铁(H) NT.130
我拿右手摸著左边心脏,诚挚地说:这真的是我在板桥喝过最好喝的咖啡!!
牛奶温柔的咖啡硬底子气息,十分温润顺口,满分10分至少拿8分,我真的很少很少会完整喝完一杯拿铁,多半都因为不融洽的咖啡和牛奶关系放弃,这杯拿铁的厚度刚刚好,完全不带负担,实话说尽管在台北咖啡厅环伺的一级战区,KINO KINO的咖啡轻松进入前三名
玛德莲蛋糕 NT.30 起司嫩蛋塔 NT.38
价格相当平实的小点,无论柠檬调清楚的玛德莲和脆滋滋的酥皮蛋塔都很推荐各来一个(偷偷接下来可能不定时会出现咸派,看到就直接点了好吃的内心小乐队会疯狂演奏)
拿铁(I) NT.140
同行友人点的冰拿铁,和热拿铁相同出色
埃塞俄比亚 西达雅 日晒 NT.180
带着酸度的手冲,拥有果汁般的口感,尾韵有哈密瓜的清甜香,推荐给一直想尝试手冲又怕受伤害的人儿
抹茶欧蕾(H) NT.135
选用来自静冈抹茶带着茶末粗糙的口感,属于大人味抹茶,先苦后回甘
虽然是熟悉朋友开的店,但我是带着踢馆的心态来的,相信是好朋友就该实话实说,不过一切都是我多担心了,这样一家风格和风味两相全的咖啡厅,由衷骄傲著,恭喜!真的不简单!