餐厅名称：泔 米食堂
消费时间：2017年/7月
电话：0955-292068
地址：台北市大安区和平东路二段175巷12号
营业时间：12:00~14:00 18:00~2100
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泔 米食堂，前阵子才在捷运科技大楼站附近新开的一家小食堂，小小的一家店，却有着
好味道。
取名为泔这个字也是蛮有意义的，泔指的是白粥上的清米汤，希望用简单的调味，做出妈
妈的味道。
店内的空间很小一个，一张长桌再加上一旁的座位，也才13席左右，摆设是带点小宅风格
。
桂花泔，就是泔汤加入桂花，带点稠度的泔汤，口感还蛮特别的。
泔 米食堂一天一种餐点，主餐+三菜一汤，这天吃到的是滑蛋鸭肉饭 NT350，由鸭胸、鸭
蛋、咸鸭蛋所组成。
鸭胸肉切成丁状，加入鸭蛋烩成滑蛋，上头再放些咸鸭蛋，平常都是吃到咸鸭蛋居多，第
一次吃到用鸭蛋做成的料理，鸭蛋是选用屏东外销等级，鸭肉的口感不会干柴，第一次吃
到鸭蛋做成的滑蛋，口感虽不像鸡蛋那样的细嫩，不过再加入咸鸭蛋提味后，反而很开胃
，米饭的部分是选用宜兰米-梦之华越光米，口感软Q而且还带有些许甜味，这样一碗很快
的扒光了。
小菜有三种，左边是豆腐拌南瓜鸭赏，右边是豆腐乳拌温泉空心菜，另外还有醃萝卜，份
量不多，不过都是强调在地食材的小菜。
满满的笋子的鱼丸汤。
饭后甜点 米香谷片优格。
这天吃到的餐点，都很合我们的胃口，希望下次有机会再来试试不同的餐。