一起旅行的朋友_日本_青森：ランプの宿 青荷温泉
用餐日期：2016.12.24
完整食记请点这里：https://tinyurl.com/y8br7q88
ランプの宿 青荷温泉（评分来自团员建议，满分10分)
综合- 8.6分
美味- 7.8分
气氛- 8.9分
https://tinyurl.com/yb3aqc5s
餐厅介绍：
https://tinyurl.com/yazolro3
这次的日本行团长挑选了位于日本东北青森县黑石市被誉为死前必去的极致旅馆，在森林、
瀑布等环绕，远离都市喧嚣在山谷之中的“灯泡温泉民宿”-青荷温泉。出发到青荷温泉必
需搭上两趟电车再接两趟巴士，大致上是从青森车站搭JR奥羽本线往弘前。在弘前转换弘南
铁道弘南线往黑石车站，来到黑石车站后再搭前往虹之湖公园的巴士，到了虹之湖再转青荷
温泉巴士，最后一程越往山上会渐渐没了手机讯号，手机只能拍照使用，因为在深山中整条
路是单行道积满了雪，适逢假期巴士上载满了旅客，此时此刻兴奋紧张的心情难以掩藏，车
子在雪地山路中约莫20分后我们到达了青荷温泉，下车后踏在雪中来到了纯朴的木质建筑，
挑高的建筑有几盏油灯昏黄的氛围有种神秘感，工作人员先向到达的旅客解说环境，解说后
再针对我们一群外国客单独说明，接着引领我们到今晚的房间，非常幸运我们被分配到幻溪
楼，刚好位于滝见の汤及混浴的露天风吕中间，放好行李后即刻前往滝见の汤享受泡汤的的
宁静片刻，温泉水质透明清澈但水温并不太高，入夜后整座旅馆仅靠煤油灯点亮，寂静而神
祕的环境令人舒心放下所有压力．-夏天
https://tinyurl.com/yddfz2v3
出入路线都相当曲折的所在：JR铁道后接日本最北的私铁至路线终站、换乘小镇巴士后再换
旅馆接驳车。电脑前打来不费力的一行字，现实中是紧密环环相扣之后耗去的半日心力。最
后一段上山路程蜿蜒在银白细雪覆蓋著枝头的森林间，轻慢的车速小心辗过深幽静谧，缓下
心神后终抵低调矗立山间的温泉旅宿。 仅靠油灯照明的室内，向晚已是朦胧。室外的腹地
并不广阔，在这刚落完大雪的天里偷偷觉得庆幸。无论拍照、打闹、冰食物，都是趿著拖鞋
惨叫几声就能完成的任务。黑暗中全靠视觉以外感知的温泉体验，大约有些明了此处在极需
放空的日本人中人气不坠的原因。-黄黄
https://tinyurl.com/ybhngd78
坐落偏乡，几乎不依赖电力的一个温泉。卸下了关于城市的包装，浸泡在温泉里，让满室的
雾模糊视线边界。这里的服务亲切而且体贴，有点可惜没有在雪里吃到冰淇淋。在偏乡时你
期待口味不同的醃渍物搭配、以蔬食为基底的料理。这里有河、自然期待水产。这里的料理
都能填满你的想望。尽管房里的煤油味有点刺鼻，但却在记忆里留下了刻痕，让之后闻到煤
油时就会回想起那个被闲聊涂满的、被雪包围的、昏黄美好的夜晚。-建豪
https://tinyurl.com/y7fyztqv
我们到达地铁站后，有专车来接送上山。首先要为驾驶技巧高超的司机先生拍拍手，在厚实
的大雪中，山路弯曲狭窄，又紧邻山谷，司机先生稳稳地开车小巴带着我们驶向目的地：油
灯旅馆。深山里没有wifi是一定的，但连电灯都没有，对都市乡巴佬来说可是绝对的新奇体
验。冬天的黑夜来得早，只有油灯的夜晚，五官感受放大，每一个动作步伐都小心翼翼，生
理时钟也适应自然环境，平常习惯晚睡的我，宛如回到幼儿时期，无思无虑的早早入睡～心
灵平静，睡的又香又沉。-Angelica
https://tinyurl.com/ycpg7j4c
在情绪起起伏伏间 (冲呀!快赶不上车了=>下雪好冷好冷我要结冰了(抖抖抖)=>车上好暖活
优是天堂吗(昏迷)=>咦,到了耶!!) 转了四趟车终于抵达的秘境温泉,报到本馆是挑高却略显
昏黄,原来向前踏出这一步后,就将只剩煤油的世界!(根本就是金田一杀人事件的场址呀
!!!) 服务人员详细的解说了所有注意规则,可惜日语不行的我是鸭子听雷,只能对着大厅上
有一个超像唐伯虎点秋香电影里的小鸡食米图发傻; 很幸运因为我们的人数稍多,所以得到
了别馆一整栋的空间; 它的格局蛮像是温泉村,除了主栋外,还有四个不同的温泉别馆! 虽然
泉质都一样,但都有它的小趣味可以去探索! -阿洁
https://tinyurl.com/y8jg7d6q
来到深山野林之中，泡著温泉看着雪景，是我之前没有想像过的画面之一。就只差泡汤当时
没有猕猴相伴而已。-老萧
https://tinyurl.com/yapkfycc
真的是满满的油灯，很像油灯主题乐园。-柏蓉
https://tinyurl.com/ycmttt7v
[青荷定食 －晚餐]
推荐程度： 8.4分
https://tinyurl.com/yb8gpnyb
回飨：
青荷温泉的晚餐是当地食材的定食套餐，一般旅客都在大食堂一起用餐，而我们超幸运有专
属包厢，今天的定食套餐菜色有凉拌山菜，醃海菜，柴鱼片的酱煮，豆皮福袋，炸鸡炸花技
块，野菜陶板烧，烤河鱼，以及豆皮味噌汤，虽然天气泠菜都泠掉了但我还是给予这朴实的
定食极高的好评，最特别的属醃海菜，有点像脆木耳的口感，炸鸡及炸花技口感泠掉了也没
有油耗味，野菜陶板烧热热的也让人多吃几口饭，最后的烤河鱼则是肉质太干了我不爱，有
可能是紥实的泡完一个小时左右的温泉我真的饿了，即使米饭不是很满意还是吃了2碗，原
始而质朴的青荷温泉在室内的煤油灯气味较重，容易让人昏昏欲睡果然是休养的好地方．-
夏天
吃完这餐后好久看到照片，才是第一次看清楚圣诞夜的食物长相XD。check in后在慵懒迷濛
气氛中享受完一个爱心猪排便当的本人，晚餐时刻战力简直前所未有的低迷。印象最深的竟
是洋气十足的燻鲑鱼沙拉，甜酸清爽的酱汁和鲜度维持不错的生菜，在此深山温泉旅宿入口
时若有恍然之感。-黄黄
https://tinyurl.com/ybjnc5px
用生菜、醃渍物组合而成的一餐。虽然没有丰盛华丽的大餐，但这种时候简单更胜复杂。渍
物里均有掺入一点糖，让渍物不过于单调。-建豪
圣诞夜大餐就在此温泉旅馆中享用。我们拿到ＶＩＰ包厢，有自己专属用餐客室。大伙泡完
温泉慵懒无限蔓延，昏黄油灯下用餐，还要费劲看晚餐到底是什么，后来干脆放弃～吃下肚
就知道是什么了！那天晚上时间流逝得好慢好慢，享受这种身心微醺放松的气氛，至于圣诞
大餐好不好吃，那就不是重点了 ….(谜之声：嘘～这是间享受时空的餐厅…)。印象最深刻
的是那在炭火上，一个个签著竹子，站得笔挺的烤鱼们，向我们招手～这个圣诞大餐画面好
有童趣～。-Angelica
https://tinyurl.com/ybp2smsb
温泉的旅馆的重头戏当然是晚餐了! 泡完热呼呼的时候穿着浴衣用餐是特别有情调的事,更
难得的是我们居然得到了一个VIP包厢,包厢正中间是如炉边烧般的支支烤鱼,完全是一种室
内野炊的概念; 整个5-6坪的包厢仅以三盏煤油灯作为光源, 我不禁想起曾经有朋友跟我说
他选择另一半的标准就是看到她的脸可以吃的下饭, 这里完全适合他, 想必他应该胃口大开
! (误)饭跟汤是自己添的,蔬菜味增汤是充满蔬菜甜味的绝佳之作,一不小心就会喝了三碗的
; 菜色是以山珍为主,简单用高汤炖煮的福袋跟蔬菜让人大呼惊奇,醃菜很下饭,小火锅里炖
的鸡肉也非常鲜嫩。如果真的明天就被金田一或是一氧化碳谋杀了也是很值得的一顿。-阿
洁
虽然每道菜的分量都是一小点一小点的，但却能吃出它所想表达的精致料理。比较有印象的
就是它的渍物，真的很下饭，不会像台湾的大茂系列吃太多会呈现死咸的状况发生。-老萧
温暖的乡土晚餐，炸丸子做得很好，牛筋卤得也好。毕竟这是走乡土风味的住宿地点，料理
就不要太苛求了。-柏蓉
吃过超过一百种号称圣诞大餐的料理，想像过超过一百种欢度圣诞节的方式。却从没想过最
大最大的难忘惊喜，是在一间大雪封路的山谷里只点着盏盏油灯的温泉旅馆平常著一桌传统
美味，还有一只在火塘里细细烧烤著的河鱼。非常幸运的在专属的大包间中和一群人在泡完
温泉后享受着朴实而地道的当季料理，更难能可贵的是畅饮著一样来自秋田的当地名酒。感
动的感觉酒好像在梦里吃了一顿无比美味的佳肴美酒，而且还非常幸福的发现，这个梦一直
没被忘记。-F
[青荷定食 －早餐]
推荐程度： 8分
https://tinyurl.com/ybfjskek
回飨：
青荷温泉的早餐同样是当地的乡土料理，醃菜，蛋，海苔片，山药泥，鱼甘露煮及扇贝野菜
陶板烧，先将山药泥到进饭里用海苔片一同夹起口感滑顺，而蛋可选择打散或整颗蛋在陶板
烧煮熟，我则是整个蛋放进去煮熟，可解陶板烧汤底的咸也可以使青菜更为软滑可口，最后
的鱼甘露煮非常入味整只连骨都炖到可食用，非常下饭，光是陶板烧及鱼甘露煮就让我吃了
一碗半的饭，最后只能说这餐定食也好合我的胃口，要克制自己饭少吃一点真的很难啊．-
夏天
日本温泉旅游必备的日式早餐；定番的米饭山药泥都持一定水准，味噌汤口味略重。东北餐
桌上必备的小炉炖煮仍是定番之一，在严寒之地暖心感大过美味。未来某日回想起这趟旅行
，酒精膏煮著一人一小锅咕噜冒着烟应该会是我心目中属于东北最美好的画面。-黄黄
我尤其喜欢早餐吃渍鱼与梅干，梅干让渍鱼的味道跳了出来，带出了一些酸香。醃渍海带芽
也非常美味，滑嫩的口感，浇淋在白饭上，真的相当美味。-建豪
日式早餐：山药泥，鸡蛋和白饭，就是人间美味。若冬天能配上碗热味增汤，大锅煮的热滚
滚冒烟，那便是无以复加的幸福。圣诞节，从早餐开始带来一整天的幸福感：）-Angelica
https://tinyurl.com/y988rvmm
看到早餐就好庆幸还好金田一没有来,让我还能多吃一顿; 早餐跟昨晚比起来就简单的多,三
四道醃菜, 甘露煮鱼干是这边的特色名产,炖到连鱼骨都都能吃的一点不剩,深深觉得真是个
补钙圣品;将黏呼呼如白胶的山药泥搅上白饭,还好有同伴温馨提醒说要先将酱油拌入山药,
不过我还是选择原味; 一点梅加一片诗意的海苔(上面真的有一首诗!) ,脸都揪成包子了,真
是提神醒脑, 为一天的开始拉开序幕。-阿洁
早餐跟晚餐相比就简单许多。简单没有不好，更能从小物品体验日本传统精神。个人推荐醃
渍鱼，好吃而不死咸。-老萧
跟晚餐比起来我比较喜欢早餐，牛蒡味增锅加蛋滋味朴实，卤鱼相当可口。味噌当里满满的
豆皮，令人开心。-柏蓉
好吃的山菜好吃的鱼、好吃的山药好吃的锅。没有什么比起寒冷清晨里一份简单的温暖美味
来的更加叫人舒适愉快。霭霭白雪布满了窗外的世界，睡到不能再饱的一觉醒来之后，在暖
暖的包间里感受早晨的专属清新，然后期待饭后静静泡在暖暖的温泉里再心满意足的悠然离
开，我说每一天是不是都该用这样的方式才算开始？-F
餐厅讯息 [Information]
https://tinyurl.com/ybpcjlhm
Address： 青森県黒石市大字冲浦字青荷沢滝ノ上１の７
Tel：+81-172-54-8588
Web：http://www.yo.rim.or.jp/~aoni/index.html
Reservation： phone & web reservation Note：冬季期间因车辆无法入内，提供自“虹之
湖 休息站”至民宿间接驳巴士(需预约)。
Check in：15:00，Check out：10:00前
*偷偷告诉大家，对这间饭店的印象是：
https://tinyurl.com/ycae35xj
在白雪皑皑只有油灯的秘汤温泉饭店中吃乡土料理，泡温泉，最后再跟大家聊天喝清酒就是
最难忘的圣诞夜。-夏天
有缘值得走一趟。-黄黄
幽美的环境永远是成全美食的临门一脚。-建豪
难得的油灯体验，带我重回小时候的昏黄记忆。-Angelica
我想,应该会是我在濒死之前,人生跑马灯开跑时会出现的一幕。-阿洁
在这深山之中，还能品尝到美味料理，算是不虚此行了。-老萧
还可以的乡土料理。-柏蓉
很荣幸很荣幸，能够和大家一起过圣诞。-F
https://tinyurl.com/yavtjxv7