[食记] 台南‧Merci Kitchen 英式司康专卖所

楼主: Angello (*草莓*)   2017-03-04 14:36:24
餐厅名称:Merci Kitchen 英式司康专卖所
消费时间:2017年/3月
地址:台南市中西区郡纬街7号
电话:(06)222-8672
营业时间:周四-周日 13:00-18:00
图文版:http://ssag.pixnet.net/blog/post/44745505
很久以前就听朋友提过Merci Kitchen的司康好吃,
知道在西门路二段,只是迟迟没有造访过,
直到前几天在新美街的咖啡馆喝完咖啡后,
在附近走走逛逛,意外发现一间小店,
仔细一瞧,咦~是司康店,上面写着“Merci Kitchen”。
原来Merci Kitchen司康专卖所在郡纬街开了一间外带店,
外观看起来干净明亮,很别致的小屋,
会让人忍不住想进去逛逛,店里主打Scone,
贩售著各种口味的Scone,价格约在55~65元之间。
询问一下老板娘是否有起司口味的司康?
老板娘说起司只有假日会出...啊~好可惜。
最后挑了最基本的珍珠糖口味(55元),
通常没吃过的话我会选择最基本的口味,
因为最能吃出原料与手艺的好坏,越简单越是实力的表现。
老板娘亲切的问:“需要帮忙烤一下吗?”
我点点头说:“好,麻烦您。”
烤的过程不断散发阵阵奶油香气,那香气太诱人,
真让人迫不及待想试试味道。
热腾腾的司康出炉了,顾不及还烫手著就咬了一口,
嗯~口感外酥脆,内柔软,迷人的奶油香,
带点微甜珍珠糖,真的好好吃,好迷人!
一般来说品尝司康都会建议搭配奶油或果酱,
因为司康通常口感比较干,也不会包馅料,
搭配抹酱一起食用可增加湿润度,也增加口感丰富性。
Merci Kitchen的司康不用抹酱就很美味,
因为湿润度很够,香气也很足,单吃就很够味,
只是价格方面感觉偏高了些,忍不住想起之前在台北
吃的“悄悄好食”,以一样比利时珍珠糖司康来说,
“悄悄好食”售价是50元,而美味程度不相上下。
悄悄好食司康专卖:
http://ssag.pixnet.net/blog/post/43072906
整体来说还是很推Merci Kitchen英式司康专卖所,
他们的司康真的不错,有机会还是会想试试别的口味。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com