[食记] “亚尼克生乳卷”鲜奶油清爽,蛋糕略干

楼主: xxxpeter2000 (xxxpeter2000)   2017-03-04 12:12:51
餐厅名称:亚尼克梦想村
消费时间:106年/2月
地址:台北市士林区长春街4巷481号
电话:02-28625609
营业时间:09:30–20:00
每人平均价位:150
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:生乳卷
官网:http://sweetvillage.yannick.com.tw
注意事项:无
“好读网志版”
http://xxxpeter2000.pixnet.net/blog/post/111534143-123
外观
http://0rz.tw/nTscN
外表没有破损,漂亮的焦糖色,
可以看得出来烘烤的时间有抓得准确,不然烤太久就会出现黏皮或者不均匀的色彩,
蛋糕体
http://0rz.tw/s1MUy
外皮的泡芙蛋糕体,可能是因为冷藏久了,有点干燥,没有到很湿润的感觉。
内馅
http://0rz.tw/iOwFe
中间的鲜奶油蛮不腻口的,吃多了也不会腻,没有到浓郁的奶香,就很像淡淡的甜味在嘴里散去。
但有个疑惑的点,当初说这个鲜奶油的品牌是日本来的,但我找了广告文宣好像“日本”这两个字都消失不见了,
不知道是不是有改鲜奶油的品牌?
整体评分 7.5/10
蛋糕体再湿润点的话,整体分数会再增加,
但不可否认的是这鲜奶油口感的确是跟市场上其他的生乳卷相比,是有他的特殊之处。

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