这是看我弟外带回来，我跟着吃才知道的古早味“炸萝卜糕”！
《此为手机食记，照片都是拿 S7 edge 随手拍》
老胡臭豆腐（脆皮萝卜糕）
地址：台北市罗斯褔路4段136巷内（东南亚秀泰巷子）
电话： 0966190275
营业时间：通常是 11:00-23:00，天气差可能不摆摊。
网志图文版 http://aova.pixnet.net/blog/post/44610358
从巷口的顶呱呱转进去，右手边的摊子就是老胡臭豆腐。
这家我路过好几年了，吃过一次麻辣鸭血跟臭豆腐就再也没去过了（炸飞），有人觉得好
吃，我自己是觉得还好，但从没注意他有炸萝卜糕。
古早味萝卜糕 25元就吃得到！
论“面线”，客观上老胡比较好吃，但老胡对面的面线比较对我胃口。“臭豆腐”则是老
胡对面比较好吃。
要好吃的“甜不辣”则建议再往秀泰方向走，左手边有卖肉圆的那间，才比较好吃。
囧～我要说的是萝卜糕啦！离题啦！
摊子左边是面线、中间是炸物、右边黑黑的是麻辣鸭血豆腐系列。
麻辣臭豆腐鸭血区，以前吃过不对我胃口。
摊子外面挂上大大的牌子：“座位很少禁带外食”
臭豆腐看起来就很壮硕，很多人点。
记得以前吃过觉得很干很硬不喜欢，现在里面蛮软的，但对面的比较甜 XD
萝卜糕 25元
萝卜糕是纯粿的那种，没有料喔。
通常点了萝卜糕老板会拿这里炸好的再炸一次。可以提醒老板炸久一点，口感更酥脆。
有时候人多老板赶时间，随便炸就拿起来了，变成一份很油的软趴趴萝卜糕，那种就不好
吃。
我点的都是要求炸久一点的，所以外皮会变得比较橘。
外皮会炸得像脆皮鸡排那样硬度又酥，搭他家的蒜泥酱油，外酥内软带点甜，印象中的古
早味立马呈现！
沾点这里的辣酱提味，我是觉得更好吃一点。
基本上这里的萝卜糕本体没什么味道，主要就是吃那个炸得很香、表皮酥脆、沾了蒜泥酱
后里头带点润甜的滋味。
就像鸡排不要太乱搞的话，同地区的鸡排都马差不多，主要也是在吃鸡排外面的皮跟调味
XD
但因为是油炸，主体又都淀粉，所以这个热量非常高，对于肠胃较敏感的人要斟酌。
像我吃太油就会不舒服，吃这个后肚子会一直胀气有点辛苦（其他人不会所以是我自己的
问题），不过看我弟买回来我还是会吃QQ
大肠面线 小碗40元／清面线 小碗35元
面线有满满柴鱼片，所以比对面的面线吃起来甜，蛮多人点的，我朋友就很爱。
若跟我一样喜欢蒜泥酱油、喜欢这种古早味的脆皮萝卜糕，下次经过公馆这条巷子，不妨
可以花个 25元买来吃吃看，我身边的人是都蛮爱吃搭！