餐厅名称：枣庄古艺庭园膳坊
消费时间：2017年/2月
地址：苗栗县公馆乡福星村馆义路43-6号
电话：037-239 088
营业时间：周一~周五11:00-14:00 17:00-20:00
周六~周日11:00-14:30 17:00-20:30
推荐菜色：梅干扣肉.红枣饭.红枣鸡汤.梅汁鱼片
官网：http://www.tzao-juang.com.tw/tzao-a.htm
图文并茂无音乐你上班可以偷看版:
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/300236584
*道地客家料理结合红枣，不死咸、不油腻，健康养生又美味!
*百百款客家经典菜，可单点也可一桌菜，员工旅游、家庭聚餐、好友出游都适合！
枣庄有附设1、2、3停车场，其中还有预留游览车的车位，不论是员工旅游、团体、家族
、朋友都很适合，不用烦恼停车问题真的是一件很棒的事欸！
枣庄的用餐环境宽且深，有1.2楼空间，用起餐来挺舒适，不过位置多归多假日中午时段
还是高朋满座零空桌阿！所以记得先订位以免向隅～
客家料理百百种，第一次前来用餐的朋友可以参考“十大排行榜”单点，或是你也可以参
考店家配好的一桌价合菜方案！不论哪种个人觉得都相当经济实惠！
红枣茶
每桌都有一壶热呼呼的红枣茶，这红枣茶清甜回甘到一个不得了的境界！喝完还可以再续
壶，不过限内用喔。
红枣饭
生平第一次吃红枣饭觉得好美味！以糙米饭为基底，夹杂着满满的红枣果肉，淡淡的红枣
清香穿插其中，让米饭添加了一股甜味儿。
梅干扣肉
正确来说这道菜是梅干扣肉配＋红枣馒头啦，不过碍于早餐刚吃过馒头就跟店家说不要啦
。梅干偏酸，不会太咸，焦糖曼已经吃惯阿嬷的口味，这个梅干咸度对我来说有点不够力
；扣肉份量大约5~7片吧，肥瘦参半，入口即化的绵密口感再肥都无感，搭配红枣饭，有
够下饭！
梅汁鲜鱼片
这道料理也是榜上有名的必点菜色之一啦！酥脆的面衣，外层琳上一层梅汁，让单调的鱼
片增添一股细微的梅酸，不愧是榜上第2名阿，好吃！
椒盐肥肠
外酥内韧的肥肠，一口咬下有股肥油喷发的爽感，搭配四季豆、洋葱、蛋酥，让Q弹的口
感又不失清脆，可惜肥肠份量稍嫌不足，有点意犹未尽！
咸蛋苦瓜
今天的苦瓜苦甜苦甜，虽然和著咸蛋却不会太死咸，可以算是本日较清淡的一道菜，也是
一道客家经典料理。
麻婆豆腐
枣庄的麻婆豆腐料理做法跟我过去吃过的不太一样；麻婆酱汁较汤水性，加了葱花、绞肉
提味，不会太辣；除此之外，有别于传统豆腐，枣庄选择的是鸡蛋嫩豆腐。
红枣鸡汤
这碗鸡汤的红枣浓郁程度不输红枣茶欸！重点是身为鸡汤却一点都不油腻，最怕看到鸡汤
上有一层油了，鸡肉的部分还保有一点咬劲，不是那种煮到一咬就断的口感。这碗鸡汤大
受全家好评！
柜台还有贩售一系列红枣商品，看起来不错而且都不贵哦～
发现门口有一隅摆放枣庄自己印制的明信片，可以免费索取哦。
走到餐厅后头是一处小庭园，有鱼池、怀旧古物，吃饱走走很悠闲，我们家长辈很爱呢。
往可爱动物园区的路上会经过一间茅草屋柑仔店。
往第三停车场方向走还有小小孩最爱的沙坑，道具好齐全ＸＤ
可爱动物园区最多的就是兔兔了，园区有卖饲料可以喂食，每只看起来都吃饱饱一脸慵懒
样XD
竟然还有羊咩咩＆鸡，小孩都玩疯了！
‘焦糖曼曼小总结’
‘枣庄’客家料理以红枣入菜，主打养生健康，这次用餐红枣料理带给我很多惊艳之处，
清甜回甘的红枣让口味偏重的客家料理解腻不少；此外，焦糖曼充分感受到枣庄的调味和
很多过去吃过的客家餐厅相比清淡许多，很符合现在人的饮食习惯，家中长辈直说赞赞赞
！来苗栗，想吃客家料理又怕吃太重咸吗？来枣庄试试红枣入菜料理，不会让你失望的，
焦糖曼真心推呦！