餐厅名称：博爱火鸡哥
消费时间：2017/2
地址：嘉义市东区吴凤北路212号
电话：05-228 0321
营业时间：10:30-14:00 17:00-20:15（周二公休）
推荐菜色：鸡片饭.鸡肉饭.皮蛋豆腐.卤白菜
官网：https://www.facebook.com/turkeyman1025/
图文并茂无音乐你上班可以偷看版:
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/300095473
*博爱鸡肉饭二代店，飘香火鸡肉饭，青出于蓝更胜于蓝！
*咸香古早味酱汁、香酥油葱、鸡片饭？鸡肉饭？怎么选都好吃！
以白色为基底搭配木制桌椅，简单、明亮、整洁的用餐环境打破一般人对小吃店的刻板印
象。
一走进店里焦糖曼就被这冰箱彻底吸引目光啦！五彩缤纷的蔬菜看起来新鲜、健康，更重
要的是肉类与菜类分层摆放，看在消费者眼里干净又卫生。
博爱火鸡哥的品项十分多，除了一些鸡肉饭店常见的汤品、小菜以外，比较特别的就属火
鸡尾巴、火鸡翅膀、火鸡皮...这些比较特别部位分开在卖吧！
现在我在嘉义吃火鸡肉饭都会认这张“国产火鸡肉标志证书”，以免吃到假火鸡。
鸡片饭
鸡片饭的价格是鸡肉饭的２倍，大小大约是鸡肉饭的1.5倍，鸡肉是块状呈现，适合喜欢
有嚼肉口感的人！个人觉得火鸡哥的鸡片尝起来厚且札实，搭配底下粒粒咸米饭，涮嘴度
百分百！
鸡肉饭
有别于鸡片饭，鸡肉饭的肉是以肉条状展现，搭配酥香的油葱，好吃度绝对不输鸡片！火
鸡哥的酱汁色泽深，且黏稠，完美渗透于米饭吃完见底不见酱汁，咸度适中带点甜
卤白菜：卤白菜是每次吃鸡肉饭必点小菜！软嫩又富含水分的白菜口感拿来配咸香的米饭
不知为何就是天生一对！
地瓜叶：这是大份SIZE还满诚意十足的，上头淋上店家自制卤汁＆蒜泥，刚端上来时有点
被吓到，乍看之下有点油腻，不过后来拌一拌后就好多了！
蚵仔汤
这碗蚵仔汤真的CP值度破表！先不论每一粒都硕大饱满，光是数量一碗大概有5~6颗吧！
更重要的是每一颗都鲜甜无比，没有恶心的腥味！这样一碗才50，让人不敢相信！
虱目鱼肚汤
满满的虱目鱼肚，没有太重的土味，鱼刺的部分店家处理得很好没有太多，我个人觉得鱼
肚汤的汤底鲜甜度略胜蚵仔汤
火鸡屁股，第一次看到火鸡屁股觉得很新奇！焦糖妈说屁股这么大就是火鸡保证！再次确
定店家是使用火鸡肉䁖～
‘焦糖曼曼小总结’
身为博爱鸡肉饭的二代店，博爱火鸡哥颠覆传统小吃店将店面打造成干净明亮用餐环境，
食物的保存＆料理环境看起来也很卫生，这点在我心中真的是大加分！除此之外，价位方
面也是很亲民，豪迈的下料，每一口都是真材实料～正所谓青出于蓝更胜于蓝，焦糖曼真
心推噢！