餐厅名称：屋马烧肉（国安店）
消费时间：2017年2月，可刷卡
地址：台中市西屯区国安一路168号B1-2
联络电话：04-24652222
营业时间：11:00-00:00
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网志图文版
http://ullams.pixnet.net/blog/post/44726158
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【台中．西屯】屋马烧肉町～！！（国安店）
屋马烧肉是某次在台中游玩，经当地人推荐的
但因为没有提前订位，所以没有当下就去品尝
直到半年前首次在屋马烧肉园邸店用餐，从此决定一定还要到访
吃这间烧肉店一定要订位，不然只能现场等候位子
我是一个月前就打电话预定的，但电话也不好打通
看店家网站，有建议10:00-11:30、21:30-00:00这段时间电话订位较佳
因为用餐时段更忙，这段时间打电话几乎是不通的
这次发现它们有开一间新的分店，在西屯区
打了四间终于在这间有打通电话订到位，这样也不错
因为这里刚好和火车站是相反方向，对我而言交通较为顺畅不易塞车
他位于新开的M平方商场内地下一楼，汽车可停于地下室再走上来
这间商场刚开幕不久，还有许多商店空间等著出租
订的是13:00，现场除了订位客人，也有现场等候的，整个商场就属这里最有人气了
当天在门口稍微等待了一下，原以为店内顾客太多，不过一进去却仍有一区空着的
无妨，终于进来点餐了，网络上有菜单介绍
原本要吃的双人套餐$1780和另一套当天没有，所以选择了另一套也是$1780的牛小排套餐
点完餐，当天是冷气团来袭前一天，气温还未骤降，但我也是惦记着这鸡汤～
配上象印的保温水瓶，整餐吃下来，不断地喝着，他们的鸡汤总是喝不腻啊！
桌子附有抽屉，卫生纸、牙线签藏起来，整张桌子都是放食材而已
点完餐大约五分钟不到，很快的餐点就送上囉（当然是还没熟的囉）
通常会先送上“主厨沙拉佐凯萨”
这沙拉根本可以当一人的一餐了，满满的一大盘，最后只剩这道没吃完
凯萨酱配着，很好吃，不会感到是在吃菜，反而是一直吃肉时的缓冲品
再来会有一叠三盘不同的肉类，可以直接把盘子拿下来，马上会有服务生来收架子
这三叠分别是：
“意大利香草无骨鸡腿肉”
个人偏爱吃他的牛肉及猪肉，鸡肉烤起来表现的中规中矩，沾上柠檬汁似也不错
中间的这道是“美国韩风小牛排”
肉质中稍微带筋，较有嚼劲
“牛小排拼盘”
综合了厚的和薄的，两者皆好吃，薄的配上白饭，厚的佐以生菜及“韩式泡菜”，皆为佳肴
只是中间的洋葱从头到尾未动过，因为光是原本的三种调味酱料或不沾酱已是口齿留香了
沾酱的话，从左边开始依序是玫瑰盐、柠檬汁、烤肉沾酱
各个皆有风味，不妨都试试看～
最爱的是玫瑰盐，很有味道
吃到一半，为了延续接下来的战斗力，先去厕所走走
上次到园邸店已知他们很贴心的在女厕备有生理用品、漱口水等
果不其然这间也有，不过每间的卫生纸是在这木台下方，较不易注意卫生纸是否没了
连生理食盐水都有，真是太贴心了
再回来时已送上“人气松坂豚（厚切）”
这也是朝思暮想之一！上次是吃薄的，这次选厚切，需咬”较久”
对于想一咬马上吞入口的人而言，也许可以考虑薄的
松坂豚我都是单吃居多，这样才能细细感受他的香味呀！
“安心猪梅花”是个很好配生菜&下饭的肉品
且这梅花肉真的是Q弹，没啥筋（废话），三两下解决
烧肉店的夹子现在也做的很贴心，放在桌上前端不会碰到桌子
细细长长的更便于”夹捕”猎物
至于烤网，店员更是勤于更换，几乎不用我们出口，意识到该换前已经来换了
且几乎没有油烟，直接从旁边吸走了～
餐点送上一半，肉质结束是“海鲜拼盘”
虾子很新鲜，鲍鱼记得不能烤太久，一面烤完另一面冒泡时就可以吃了
“可尔必思”是当去油解腻用的，但我还是爱喝鸡汤啊～
不想剥虾子没关系，店员主动上前询问可帮忙剥虾
“台梗九号白饭”、好吃的烧肉、沾些沾酱、配点泡菜
整个就是奢华的享受呀～～
餐后，会有哈根达斯小冰淇淋
草莓、OREO口味各来一个
嗯，饱足感。
加上一成服务费，最后结帐金额是$1958
久久吃一次的屋马，当做慰劳自己平时工作辛劳（疑？）
这间整体当然比吃到饱的烧肉店优上许多
由于是点套餐，来的这两次都吃的很饱，
饱足感使然下，也许就不像在日本那间叙叙苑有种意犹未尽的感觉
而跟碳佐麻里相较，屋马较多肉类，后者则是花样较多
目前还是屋马在台是我的首选～因此之后也会再访囉！
〔食记纯为个人用餐感想，仅供参考，不为店家背书~〕