餐厅名称：好处 Have A Nice Day
消费时间：2017年/2月
地址：台北公馆
营业时间：11:00 - 22:00
电话：02 2363 8958
台北｜公馆｜用台湾在地食材做西式料理 好处 Have A Nice Day 小巷中的特色餐厅
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关于好处 Have A Nice Day的介绍可参考脸书：
食物应该是生活不可或缺的一部分。我们思考，如果我们能正确地给食物一个定位，我们
知道如何吃，我们也就知道如何生活，而如果，我们不知道东西从哪里来，我们就不会知
道它是什么。
了解更多，选择更自由。
勇于求知的去知道我们吃下肚的食物来源，当你越是了解，你就越能够清楚地去选择。
透过餐桌上的食物，我们一起去认识台湾各地的小农。透过我们，希望让更多人能够认识
小农。
我们努力维护餐桌上的文化。我们在餐桌上不应该只是填饱肚子跟享受食物，我们在意的
应该也不只是食物的分量及价格，也要去尊重食物的品质与味道。
一点一滴。用我们自身的能力去努力。我们清楚知道，现在的我们是可以吃出社会责任的
。从消费端的不浪费、生产端的友善环境到极端气候变迁的议题。我们不只是地球上的居
民，同时也是要照顾地球与我们一起共生的维护者。
勇气与热情。柔软且坚定的意志。让我们在这个充满挑战的世界里，期许有一天能活出另
一种新风貌。
由餐厅介绍可以知道，好处的食材来自台湾小农生产，选用在地的特色食材，揉合中式食
材与西式料理方法烹饪出创意菜色；让我联想到之前吃过的好丘，也是能尝到中西合璧料
理的餐厅。
当初是和朋友想在公馆附近吃晚餐，刚好遇到假日又没有事先预约餐厅的情况下，其实到
哪里都人挤人也不一定有位置呀！后来我们是抱着碰碰运气的心情前往好处，所幸好处刚
好剩下前面的座位，让我们即使没有预约也顺利吃到这样～不过，这家餐厅也是朋友临时
找的，个人真的相当佩服她平时蒐集一堆餐厅名单XDDDD
嘛啊……在介绍餐厅先大概说一下我的感想好了。网络上的好处食记颇多，评价有好有坏
；但口味真的是蛮主观的、有些人认为好吃的东西我可能觉得不怎样。就这次在好处吃到
的餐点整体来说不难吃～但要说超好吃，一吃会很惊艳倒也没有，加上除了平日午餐时间
低消350元之外，其余时段低消一律500元，另外还有10%服务费，算一算根本是高消费惹
。
以它的餐点来说，价格并没有太高不可攀，但由于低消限制不低，个人认为比较适合约会
聚餐这种场合，属于享受气氛大于品尝美食的餐厅～不过这一切都是个人主观感想啦，大
概是因为点的餐点刚好没那么切合我的口味，又以此价位来说有更多其他选择，所以我想
应该不会再访哈哈哈
我们为了要凑低消，所以点了：黑松露佐松花蛋炖饭、好处的澎派海鲜将黄野米饭、碳烤
玉米双重奏（汤）、红色炸弹（饮料）
发现我有点辞穷哈哈哈哈，没什么特别的感想！只能说说个人吃起来的感觉～
红色炸弹（饮料）：很鲜艳的颜色加上恰到好处的名称，算是一杯蛮让人印象深刻的饮料
！其实饮料价格不贵，还超大一杯～且是好喝的果汁！因为是火龙果加上苹果打的果汁，
可以喝到真材实料的苹果果泥！
碳烤玉米双重奏（汤）：菜单上的说明是说以新鲜玉米加上蔬菜汤底制作成的玉米浓汤，
平心而论，这道是真的不错喝！浓汤里是满满的澄黄玉米粒，每颗都玉米很饱满鲜甜～
黑松露佐松花蛋炖饭：因为这是朋友点的～饭我吃一口难以评断到底好不好吃哈哈；炖饭
的部分裹满浓郁的起司酱汁，米芯半熟保留微硬的口感，上面的炸皮蛋应该算是比较特别
的料理方式，外面裹上鸡腿泥后，以苏格兰炸弹的方式制成～对喜欢皮蛋的人来说，皮蛋
这东西很难处理得不好吃呀。包裹皮蛋焦黄微酥的外皮搭上软软的皮蛋，口感还不错，不
过老实说外面那层不说真的不会知道是鸡腿泥XDDD
好处的澎派海鲜姜黄野米饭：认真比较的话，个人觉得前一道黑松露佐松花蛋炖饭比这道
好吃。名称虽然叫做澎派海鲜，但不知是不是我标准太高，觉得海鲜的份量真的还好，整
道餐点有两颗蛤蜊、两只虾、两三块鸡肉加上一块鲑鱼这样～
然后这道菜的命运有点坎坷，开动不久之后发现有一块鸡肉没有熟！真的就刚好只有那块
没熟，我们跟服务人员反映，对方立刻撤下、重做一份新的，所以我总共吃了两次这样
XDDDDD
虽然说都是同一道料理，不过老实说前后有差距耶！第二次的明显优于第一次吃到的；米
芯基本上都是半熟的微硬口感，但是第一次的黑米、白米跟酱汁似乎彼此有点陌生，没有
互相融合（真抽象的比喻），总之就是第二次的吃到的米饭有吸收酱汁，所以吃起来较好
～鲑鱼也是第二次较多汁，第一次吃到的偏干这样。其实这道不算难吃啦，大概就是不对
我的味，感觉普普通通XDDDD
最后结帐的时候，有免服务费的小优惠～