餐厅名称：弁庆日本料理 （汉来大饭店10F）
消费时间：2017年/2月
官网：http://www.grand-hilai.com/restaurant/
退房后，我仍舍不得离开，
遂前往 10F“弁庆”日本料理，打算犒赏自己来顿丰盛的午餐
我点了份商业套餐 + 海胆手卷
海胆手卷美味得不得了！
海胆很新鲜，加上清香的叶片点缀，平衡了海胆厚重的滋味！
只可惜，外面包的海苔，韧性十足，咬都咬不断...
商业套餐之前菜：是道凉菜（推测是鱼果冻），
冰凉的滋味适合当作夏天的开胃菜。
清蒸时蔬：蔬菜本身就很香甜好吃，无需加酱料。
比起生冷的沙拉，我想这的确是道比较适合台湾人口味的温沙拉。
生鱼片：新鲜度没话说，厚薄度也佳，我吃得很开心！
（只是后边的生菜卷，和前方的果冻，我也点搞不很清楚这创意是怎么一回事？）
马铃薯炖肉：猪肉片一点也不柴，尝得出来是用高汤轻轻涮过，鲜嫩好吃！
是道 comfort food 疗愈系料理 ～
烤鱼：大概是吃到这儿，多少有点饱了，我对它有点失望...
鱼不是最新鲜的，肉质也不特别鲜嫩，吃来有点乏味。吃了两口，我就停筷子了。
鸡肉亲子丼：意外地美味，尤其那蛋汁真是销魂！
在烤鱼之后，我以为我吃不下这道饱足感十足的料理，
没想到我一口接一口，滑顺的蛋汁配着饭，欲罢不能，几乎吃光光～
（看来普通的料理一点也不普通，用心做就可以很美味！）
最后一道菜：火锅。就如你所看到的，我只能说，汤很清爽，我喝了两碗。
甜点：红豆汤。料好实在。
总结：
我冲著“由日本料理达人 五位泽和实 亲自掌厨，以专业．传统的方式呈现料理艺术。
为供应日本当令海味，每周由日本空运海鲜来台”的官网介绍而去，
在这一顿饭吃完之后，着实有点小小失落...大概只能说，我做了错误的选择。
套餐很丰盛，内容实在，算是有诚意之作，只是偏台式日式料理的风格。
或许是为了因应南部乡亲的口味做了调整吧！？
如果跟我一样有着期待，或许单点，让主厨推荐菜色，会是比较好的选择！
（这是我的心得，也是之后我上日本料理店，会采取的策略。）
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