[食记] 宜兰 羊陶 清甜当归羊肉汤+酥脆臭豆腐

楼主: diet83 (Crystal)   2017-02-24 03:10:06
餐厅名称:羊陶
消费时间:2016年/12月
地址:宜兰县宜兰市旧城北路140号
电话:03-932-5091
营业时间:17:00~00:00 周二公休
每人平均价位:100
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:臭豆腐
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/339911273
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羊陶
今天介绍的这家”羊陶”,是在食尚玩家节目上看到介绍的,
那时候看到炸得酥脆的臭豆腐就决定下次去宜兰一定要吃吃看!
这家羊陶下午5点才开始营业,卖到凌晨12点,
晚餐时间人好多,不少内用以及外带的客人,店里的位子原本就不多,
这天又下雨,所以店里更人潮更拥挤啦!
一靠近羊陶的店里就闻到浓浓的当归味,这里不少羊肉料理,
像是每桌都会点的当归羊肉片汤,还有沙茶羊肉炒面,
另外还有炸臭豆腐、麻辣臭豆腐等等,想吃饭的还有卤肉饭啦!
现点现做,所以看到掌厨的师傅不停地在炒面,店里的沙茶味也很浓,
回到家后就算是洗完澡洗完头,还是觉得身上的当归沙茶味道好重。
当归羊肉片汤 NT.70
满满的羊肉片,汤喝起来很爽口,加了不少青菜跟姜丝,
所以吃起来一点都不觉得会油腻,汤头看起来也没浮多油脂,
喝起来的当归味到反而没那么重,淡淡的而已。
羊肉片口感很嫩,没什么羊骚味,虽然卷在一起,但是完整度还是挺够的,
不会觉得在吃碎肉的感觉,很多羊肉汤吃到的羊肉片感觉都是渣渣啦,
小小片一点满足感都没有,但是这里的不会唷!
羊肉片还可以沾点店家的沾酱一起吃,不过自己是直接吃,没沾酱味道就觉得还不错了。
炸臭豆腐 NT.45
这天吃到的这几样餐点中,比较推荐的就是这个臭豆腐啦!
长方形的臭豆腐,诈得好酥脆,外脆内软,
而且臭豆腐的味道是真的蛮浓郁的,吃了不会觉得有油腻感,很推荐唷!
麻辣综合 NT.90
里头有臭豆腐、鸭血以及另外加的科学面。
这味道其实不太有记忆点,还是比较喜欢乐华夜市的麻辣臭豆腐,
只记的这里的鸭血还蛮嫩的,汤头不会太辣太油腻啦!
沙茶羊肉炒面 NT.80
沙茶味道很浓郁,面条上都巴著沙茶酱汁,不会不入味而且真的很香,
面条比较粗一点,口感很不错,加了辣更好吃!
吃起来其实只有臭豆腐跟羊肉汤比较推荐,沙茶羊肉炒面感觉好像台北也吃的到这种味道,
另外这家羊陶斜对面不远处的原来豆花个人也很推荐喔,可以吃完羊陶再去吃豆花当甜点啦!
【宜兰美食推荐】原来豆花 陶锅豆花上桌依旧烧滚滚 带着点焦香味的原汁原味真材实料豆花推荐!
Address: 宜兰县宜兰市旧城北路140号
Tel: 03-932-5091
营业时间:17:00~00:00 周二公休
作者: nao (峰峰相连的山岳)   2017-02-24 15:13:00
推这间 每次去宜兰都会吃

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