餐厅名称：台北 木栅 红牛屋
消费时间：2017年/2月
地址：台北市文山区木栅路三段48巷1弄3号
电话：02-8661-9422
网志:http://vivi11210.pixnet.net/blog/post/221764879
这一次是受同事邀约聚会才有机会发现这间法式料理
位于木栅路巷弄间，老实说不是当地人很难知道这间餐厅
除非是居住在附近，或有朋友引荐比较容易知道的红牛屋法式料理
招牌就是和它名字相符合的红颜色呼应
全部都是以套餐为主的点餐方式居多，也有少部分料理是可以单点
套餐当然是主餐、前菜等都可以选择
我这次点选经典套餐，前菜四选一
这道是燻鲑鱼凉菜，因为其他三样我都不敢吃(烤田螺、生鱼达旦、鹅肝酱)
还好还有一道料理是我接受的，燻鲑鱼凉菜中规中矩，没有什么缺点
朋友点的生鱼达旦，就是有生鱼片在里面的一盘料理
我是没有吃所以无法叙述口感
餐前面包，非常大颗(能不能续我没有问
面包外层非常之脆，内里酥软正常，热热的抹上奶油刚刚好
只是太酥了面包屑会掉满桌这在所难免
法式浓汤
看似很大盘，但其实没有很多，汤也是比现正常，唯一缺点我觉得不够热
如果在滚烫一点更好喝
萝美沙拉
主厨老板会在现场搅拌沙拉让客人看到
萝美很新鲜酥脆，沙拉酱汁刚刚好不会太死咸
吃到这边其实已经饱足很多了(但正餐还没上呢
因为朋友不吃太生的牛肉，所以点选牛肉块
就是牛腩的感觉，嚼劲足够，但如果在软烂一些更为完美
菲力牛排5OZ
5OZ其实一度我觉得好小块，不过前面的餐点已经饱了一大半
所以其实这5OZ也是份量刚刚好恰到好处
主厨推荐3分，但我本身很怕见太多血的牛肉
一度想选七分，他说如果选七分都可以吃牛肉块，所以我最后择中5分熟
五分熟刚刚好，不会过老也不会过于的太生(我自己觉得
而且不会让我觉得见到血水的可怕感，有些店家很生很好吃是没错，但边吃边看那血水也
怪可怕
主厨都是桌边服务为主，算是一种表演
让他散发一些表演欲望
是一个爷爷的感觉，非常可爱热情直率，说话很真很不含蓄
吃完主餐我以为差不多结束了
最后还有甜点跟饮料，饮料就是茶、咖啡、果汁给你选择，当然这些饮料还有细项可以选
接着上来了一个甜点，外层有点像草莓慕斯
但可能太过于冰，我称它为草莓慕斯冰淇淋都不为过
酸度还好，甜度也不会太甜，不过不要那么冰更好
红牛屋的价位老实说跟台北市闹区知名等店家比起来价格不相上下
在这木栅小巷弄间好像算偏贵
但是很特别的一间餐厅，满适合带长辈或朋友们小聚一下
我的聚餐是庆生有重大节日等，毕竟平常没事来吃这种店很伤荷包耶
第一次尝到这种巷弄间特别的小西式餐厅
跟旁边的住家比起来有一种冲突的美感
也是一次满特别值得的体验