餐厅名称：开元路无名虱目鱼
消费时间：2016年/8月
地址：台南市北区开元路187号
详细图文网志版：http://foodieteller.com/kaiyuanmilkfish/
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对一个道地的台南人来说，
一碗香喷喷的肉燥饭
配上一碗热腾腾的新鲜虱目鱼汤
这绝对是个让人满足一整天的早餐组合！
特别是在开元路上有两家一早就很多人的虱目鱼
左边的开元红烧土魠是波妮的最爱
右边的无名虱目鱼也是间人气好店！
每天一到午餐时间，
开元路上的这两家总是会挤满人潮
大家都是为了吃虱目鱼来的呀！
左边的开元红烧土魠相较于右边的无名虱目鱼
卖的品项比较多样，除了虱目鱼系列之外，
还有现炸土魠鱼、浮水鱼羹、碗粿
菜单
右边榕树下的无名虱目鱼卖的比较单纯
就是肉燥饭＋各种虱目鱼料理
鱼肚、鱼肠、鱼丸、鱼皮
想怎么搭就怎么搭！
朴实、简单又美味的组合！
肉燥饭(小)$20
油亮亮的深褐色肉燥
肥肉居多份量也不少，酱汁咸甜也适中
但可惜淋上的酱汁不够多
饭吃到最后略干
鱼丸汤$30
一碗鱼丸汤里头有6颗鱼丸
汤上洒了点细青葱提味
鱼丸则是吃起来Q弹有嚼劲
配上鲜鱼汤头十分对味！
鱼皮汤$55
虱目鱼皮除了连皮带肉之外
皮下还有一层虱目鱼浆
所以吃起来会比较厚实
咀嚼起来鲜甜又弹性
配上姜丝再沾点酱油很搭！
食话实说
开元路上的这两家虱目鱼都各有特色
两间的人潮也都不相上下
左边的卖的品项较丰富，但味道也偏甜
右边的这家无名虱目鱼则是比较单一
若真要比较的话，
波妮个人是比较偏好左边的那间啦哈