餐厅名称：面屋一晴
消费时间：2017年/2月
地址:高雄市前金区仁义街290号
电话：07-2159565
营业时间:周二~周五17:30~21:00/周六日11:30~14:00/17:30~21:00(每周一公休)
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本来今晚看完爱河烟火后要去吃之前吃过的串烧，因为有不错的印象所以就想带玲妹去享
用，没想到我公休命又发作，于是转往另一间串烧店，但看到排队人潮就不想进去了，刚
好想起附近这间乌龙面专卖店且玲妹也喜欢吃乌龙面，就过来尝鲜看看。
店家人手较少，似乎是夫妻经营的温馨小店，所以自行拿取柜台上的菜单并寻找座位去决
定要吃什么，然后跟老板娘讲就好，另外店内有微糖麦茶可以喝。
鸡唐扬，围绕在盘子旁边的酱料是胡麻酱，但味道不算厚重且咸了一点，鸡肉炸粉微酥，
肉质软而不柴又有厚实感，只能说普通而已。
豚骨乌龙，乌龙面滑溜有咬劲，让人不禁地想发出吸面的呼噜声。而汤头不是浓厚豚骨白
汤，却是清淡又很鲜的味道，很好喝。店家给的叉烧薄薄一片，口感软嫩不柴，没有卤汁
熬煮入味，但还是好吃的肉片无误。
牛肉乌龙，点牛肉的才有糖心蛋，不然要另外加点。面条和豚骨的一样，美味频率一致性
，而这汤头非常清爽，虽然有浮油在上层表面，却没有其他杂味，仅是炖煮牛肉过后的鲜
味残留而已。糖心蛋蛋黄浓稠感很均衡，蛮好吃的。至于牛肉，店家可能使用牛肋条部位
，咬起来非常软嫩，不输大部分的牛肉面店家，肉鲜味十足，是很好吃的牛肉。今天点的
这两种面给我一种面条、肉和汤头的整体感，是很舒服的和谐美味，值得再访。