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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 周记嘉义火鸡肉饭
时间: Wed Feb 8 21:00:43 2017
地址：81358高雄市左营区富国路150号
电话：(07)550-7699
营业时间：
每人消费：100元以下
消费时间：2017年2月
邻近捷运站：R13凹仔底站，由4号出口步行约5分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339573542
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这次要介绍的是位于富国路上的周记嘉义火鸡肉饭，就在八方云集的旁边。厨房占了大多
的位置，位子并不多，好像也没有室内空间的样子。另外收拾桌子的速度也不算快，上餐
之后才把上一桌客人的碗盘收走是常见的事情。
在另一隅则有餐具可以自取，不过筷子都是免洗筷比较可惜一些。
菜单。很正规常见的火鸡肉饭店家会有的菜单。价格则都在50~70元左右，如果再点个汤
的话也是100元以内就可以解决。
首先是鲁肉饭(40元)。先说饭，白饭的软硬适中，而且配上少量卤汁之后在香味之余还有
一些淡淡的甜味，十分下饭。鲁肉无论是瘦肉还是肥肉口感皆偏软烂，但是在肥肉的部分
却不会腻口。一口肉一口饭真的非常过瘾。
再来是大碗火鸡肉饭(50元)。被汤匙盖住的地方还有两片醃萝卜，鸡肉上面则有一些油葱
酥。鸡肉的肉质一般，但因为切成比较细碎的关系，吃起来不会特别明显。原本以为先将
整碗饭拌匀可以避免鸡油积在底部造成底部过咸的问题，但是拌匀之后反而觉得整碗都有
些咸，口味比较重。个人喜欢比较清淡一些、有香味的那种感觉。
友人点的肉燥便当(65元)。配菜是在柜台选的，友人说吃起来虽然不是热的但至少温温的
，调味普通但是比较油。另外不知是肥肉较多还是卤汁淋过多还是口味问题，有人觉得吃
到后面有点腻。
脆笋汤(25元)。料还满多的，但是这碗汤的口味整体来说过重。除了葱花之外上面还漂著
猜测是猪油的东西，喝起来味道比较往香味重、稍咸的方向走，并非我原本预期的“味道
清淡带着笋香”。以吃完主食觉得有点腻想喝个汤的标准而言，汤的味道就太过多且沉重
了。
总结一下，价钱应该都差不多，份量如果是大碗的话配个汤应该就能够打发一餐，如果是
鲁肉饭的话可能就会有点吃不饱，便当也勉强可抵一餐。在味道上对我而言整体都比较重
咸一点，加上火鸡肉的肉质也一般般，所以我最喜欢的反而是鲁肉饭。口味比较重的朋友
倒可以来试试看，以我而言可能要跟自由路上的第一名比过之后才知道熟高熟低了。